¿Cómo hacer un delicioso tofu congelado?

Paso uno: coloca un trozo de tofu viejo y fresco en el refrigerador durante la noche.

2

Paso 2: Congelar a temperatura ambiente y cortar en cubos. También puedes sumergirlo directamente en un recipiente con agua fría para derretir el hielo.

Tres

El tercer paso: Pon los cubos de tofu en la olla y hiérvelos para exprimir el agua del tofu. Picar los pimientos verdes y rojos, el tocino y las cebollas verdes.

Cuatro

Paso 4: Poner el aceite frío en la olla caliente en el tocino cortado en cubitos, sofreír el aceite de carne, luego agregar el pimiento verde y sofreír hasta que esté fragante y dejar de lado.

Cinco

Paso 5: Añade un poco más de aceite a la olla y fríe el tofu hasta que esté cocido. Agregue agua tibia, agregue 3 cucharadas de vino de arroz y déjelo tan plano como el tofu.

Seis

Paso 6: Añade un poco de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, azúcar, hinojo, canela y hojas de laurel en secuencia y cocina a fuego medio.

Siete

Paso 7: Después de unos minutos, cuando la sopa esté ligeramente seca, agrega los pimientos verdes fritos, sofríe hasta que el sabor esté fragante y espolvorea con pimientos verdes picados. cebolla.