Recetas y recetas de sopa agria Kaili

La receta y receta de la Sopa Agria Kaili son las siguientes:

Ingredientes principales: 2 carpas crucianas.

Accesorios: 20 g de cebollas verdes, 150 g de tomates cherry, 10 g de jengibre, 5 g de pimienta de mijo, 20 g de hojas de ajo, 15 g de hojas de apio, 2 g de sal, 20 g de vino de cocina, 10 g de aceite de chile de montaña, 25 gramos de salsa de chile.

Pasos:

1. Preparar los ingredientes. Kaili es una ciudad de Guizhou. La sopa agria presta atención principalmente a la acidez natural, es decir, al aroma fresco de los tomates.

2. Lavar el carpín y cortar la superficie con un cuchillo.

3. Espolvoree sal, vino de cocción, jengibre rallado y cebolla verde rallada.

4. Distribuir uniformemente y dejar marinar durante 10 minutos.

5. Calentar la sartén con aceite frío y sofreír las rodajas de jengibre y las cebolletas hasta que estén fragantes.

6. Vierta la salsa picante y el mijo y revuelva bien.

7. Echar los tomates pequeños y sofreír para que suelten el jugo.

8. A continuación vierte agua hirviendo y hierve la carpa cruciana.

9. Espolvorea sal al gusto, cierra la tapa y cocina a fuego medio durante 8 minutos.

10. Después de cocinar, verter el aceite de pimienta de montaña, las hojas de ajo y las hojas de apio.

11. La deliciosa sopa agria Kaili está terminada.