La práctica de eliminar carne y sangre

1. Poner las costillas en agua fría, hervirlas para quitarles la espuma de sangre, enjuagarlas y ponerlas en una olla a presión, presionar SAIC por 16 minutos.

2. déjelo enfriar y córtelo en trozos después de quitarle los huesos;

3. Vierta el aceite en la olla, saltee los pimientos rojos, los pimientos verdes, la cebolla, el jengibre y las rodajas de ajo hasta que estén fragantes, agregue la carne, agregue sal. salsa de soja, vino de cocción y vinagre y sofreír hasta que esté cocido.