Cómo hacer 4 recetas para favorecer los fluidos corporales y la hidratación a principios de otoño
Debido a la invasión de la sequedad otoñal, muchas personas experimentan síntomas como sequedad de boca, tos seca y estreñimiento. ¿Cómo utilizar la terapia dietética para prevenir la sequedad otoñal a principios de otoño? En otoño, conviene comer más alimentos que promuevan los fluidos corporales e hidraten la sequedad. A continuación le presentaremos varias sopas nutritivas e hidratantes para resistir la invasión de la sequedad otoñal y mantener un buen estado de ánimo. buen cuerpo.
1. Ingredientes para la sopa de carne magra de albaricoque de Sydney: 4 peras de Sydney, 30 gramos de albaricoques y 750 gramos de carne magra de cerdo.
Método de preparación: Poner los ingredientes en la cazuela de barro al mismo tiempo y llevar a ebullición, luego cambiar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 2 horas.
Función: El albaricoque del sur es de naturaleza ligeramente cálida, de sabor amargo y picante. Tiene el efecto de nutrir los pulmones, humedecer la sequedad y aliviar la tos y el asma. Esta sopa tiene los efectos de promover los fluidos corporales, humedecer la sequedad, aliviar la tos y reducir la flema.
2. Ingredientes para la sopa de riñones de pato confitados y dátiles confitados: 4 riñones de pato curados, 500 gramos de magro de cerdo, 250 gramos de col seca y 4 dátiles confitados.
Método de preparación: cortar las verduras secas en rodajas; remojar los riñones de pato curados en agua tibia y cortar en rodajas lavar la carne magra de cerdo; Coloque todos los ingredientes en una olla de barro, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 a 3 horas.
Función: las verduras secas pueden limpiar el estómago, aliviar el qi y la digestión; el riñón de pato curado puede eliminar el calor y reducir el qi, combinado con carne de cerdo magra hervida, puede eliminar el calor pulmonar, eliminar la flema y aliviar el tracto gastrointestinal. Irritación Está indicado para personas con tos seca sin flemas, sequedad de garganta y boca y heces secas y estreñidas. Esta sopa es clara y húmeda pero no fría, apta para todas las edades. Es una sopa muy utilizada en las familias en otoño.
3. Ingredientes para la sopa de carne magra de Pseudostellariae y Lirio: 100 gramos de Pseudostellariae, 50 gramos de lirio, la mitad de Luo Han Guo y 750 gramos de carne magra.
Preparación: lavar la carne magra y cortar en trozos gruesos; lavar la Radix Pseudostellariae, la azucena y el Luo Han Guo. Coloque los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.
Función: Radix Pseudostellariae es de naturaleza suave, de sabor dulce, ligeramente amargo y funciona para nutrir los pulmones y el bazo, reponer el qi y promover la producción de líquidos. Lily es de naturaleza dulce, ligeramente fría y puede; humedece los pulmones y alivia la tos, limpia el corazón y calma la mente. Luo Han Guo es dulce, ácido, es de naturaleza fresca y tiene los efectos de eliminar el calor y enfriar la sangre, promover la producción de líquidos y aliviar la tos, humedeciendo los pulmones; y reducir la flema. Por lo tanto, esta sopa tiene las funciones de reponer el qi, promover los fluidos corporales, humedecer los pulmones y aliviar la tos. Es adecuada para personas con deficiencia de qi y sequedad pulmonar que experimentan tos, sibilancias, dificultad para respirar, boca seca, sed de bebidas. y garganta seca debido a la tos.
4. Ingredientes para la sopa de raíz de Imperata Imperata, pera blanca y pulmón de cerdo: 200 gramos de raíz de Imperata Imperata fresca, 4 peras de Sydney, 1 par de pulmones de cerdo, 500 gramos de carne magra y 5 gramos de cáscara de mandarina.
Preparación: Lavar los pulmones de cerdo y hervirlos en agua hirviendo durante 5 minutos; cortar las peras en trozos y cortar la raíz de Imperata en gajos; remojar la cáscara de mandarina en agua hasta que esté blanda. Coloque todos los ingredientes en la olla de sopa, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 2 horas.
Función: la raíz de Imperata tiene los efectos de enfriar la sangre y detener el sangrado, eliminar el calor y promover la producción de líquidos, diuresis y tratar la estranguria; la pera de Sydney es de naturaleza dulce y fría, tiene las funciones de promover la producción de líquidos. y humectante, que elimina el calor y reduce la flema, especialmente indicado para el consumo en otoño, el pulmón de cerdo tiene un sabor dulce, es de naturaleza neutra y puede nutrir la deficiencia pulmonar y aliviar la tos; Por tanto, esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor, favorecer la producción de líquidos, resolver la flema y aliviar la tos. Es especialmente indicada para quienes tienen el cuerpo caliente, hemorragias nasales y tos en otoño.