¿Cómo funciona un supermercado de nueva construcción?
En primer lugar, debes prestar atención a las necesidades de tu base de clientes, es decir, qué cosas especiales quieren comprar que no están disponibles en las tiendas de los alrededores. Esto se puede recopilar a través de cuestionarios o se puede configurar un servicio de asistencia técnica.
En segundo lugar, crear fichas de clientes. Este archivo tiene muchos usos.
Se puede entregar en tu puerta. Busca la dirección según el número de expediente, y luego establece un horario de entrega (lo que puede ahorrar costes. Se recomienda que sea de 7:00 a 9:00). 00 el 13 de marzo. Porque generalmente es más conveniente para las personas que quieren comprar cosas en tu tienda.
También puede utilizar archivos para establecer un sistema de descuentos para clientes, es decir, organizar reembolsos razonables para los clientes o utilizar obsequios a cambio.
Promueve la reputación de una tienda barata, pero realmente debes hacerlo.
Dado que las cadenas de supermercados pequeñas y medianas son generalmente supermercados de tipo comunitario, espero que cómo aumentar la facturación y el beneficio bruto de dichos supermercados de tipo comunitario con ciertos grupos de consumidores sea un problema difícil para muchos operadores. para discutir esto contigo.
Primero, analicemos los factores que afectan el crecimiento de las ventas de los supermercados.
Desde la perspectiva de los clientes y la facturación de la tienda, la facturación se calcula multiplicando el precio de compra del cliente por el número de visitantes. Cuando una o ambas partes aumentan, aumenta la facturación. En términos generales, para aumentar la facturación y el número de visitantes es necesario planificar actividades de promoción. Dado que los supermercados pequeños y medianos tienen una determinada base de clientes, es difícil aumentar el flujo de clientes porque la población flotante circundante es relativamente pequeña, lo que afectará el flujo de clientes en la tienda. Por lo tanto, como cadenas de supermercados pequeñas y medianas y supermercados comunitarios, obviamente no es factible simplemente aumentar el flujo de clientes como una forma de mejorar el rendimiento de las ventas en las tiendas.
Por otro lado, es cómo incrementar el precio unitario. Hace un momento hablábamos de los grupos de servicios fijos y de los grupos de consumidores de los supermercados comunitarios. También es por este motivo que resulta difícil incrementar el precio unitario de los supermercados comunitarios. Debido a que el objetivo principal de los grupos de consumidores circundantes es comprar las necesidades diarias, les resulta difícil aumentar el precio unitario de la tienda, que es el precio unitario del cliente que requerimos.
Aunque es difícil mejorar el desempeño de los supermercados comunitarios desde la perspectiva de los clientes y del precio unitario al cliente, eso no significa que no existan soluciones. Lo más importante es captar los puntos clave, es decir, los supermercados de tipo comunitario deben partir de este aspecto con la premisa de servir a la comunidad:
1. Es precisamente porque los supermercados de tipo comunitario Los supermercados tienen tales limitaciones y espacio de desarrollo, por lo que el aumento de proyectos empresariales debe figurar como el primer objetivo y no debe llevarse a cabo de la forma habitual. Incorporar algunos proyectos comerciales previamente innecesarios que son necesarios para los grupos circundantes en nuevos negocios, logrando así el propósito de mejorar el desempeño comercial general.
2. Mejorar la introducción de productos eficaces.
El posicionamiento de producto de las pequeñas y medianas cadenas de supermercados es del mismo tamaño y distribución, este modelo es el principal problema que restringe y afecta su desarrollo en la comunidad. Debemos romper con este modelo de negocio y llevar a cabo cambios comerciales para unificar la división de las áreas de la cadena, de modo que las tiendas puedan formar sus propios estilos distintivos en diferentes comunidades, convirtiéndose así en pequeños centros comerciales en la comunidad.
3. Incrementar el número de consumidores que acceden a la tienda.
Los grupos de consumidores fijos y el consumo fijo forman un período de tiempo de consumo potencial para los clientes. Por ejemplo, a algunas personas les gusta realizar compras unificadas los domingos, a algunos clientes les gusta realizar compras los miércoles, etc. , por lo que debemos romper con este modelo de consumo y dejar que los consumidores que nos rodean pasen de una vez por semana a dos veces por semana. Esto requiere el apoyo y la cooperación de los dos primeros elementos para atraer consumidores.
4. Dislocación de la gestión de productos.
El llamado desalineamiento de producto se refiere al desalineamiento de productos con las tiendas competidoras, teniendo como principal objetivo las necesidades del cliente, el desalineamiento empresarial con otros grandes competidores y pequeños competidores, para evitar una competencia excesiva que afecte a la mejora del beneficio bruto. márgenes.
Por supuesto, los cuatro puntos mencionados anteriormente no son exhaustivos. Por ejemplo, se deben hacer los ajustes necesarios en términos de calidad del servicio. En resumen, creo que las ventas de su tienda mejorarán con cada detalle.
3 El pequeño supermercado no debe ser demasiado grande, pero sí debe ser sofisticado y operar con una amplia variedad de productos, incluyendo artículos de primera necesidad, verduras, supermercados telefónicos, etc.
Para gestionar bien un supermercado, la clave es comprender las características operativas del supermercado y encontrar las contramedidas correspondientes. Este artículo resume ocho características de los supermercados y veinticuatro contramedidas para la gestión de los supermercados.
Característica 1: El precio es un tema delicado en los canales de supermercados. Los consumidores vienen aquí esperando comprar a precios bajos, y el foco de la competencia entre los supermercados también es el precio.
Estrategias comerciales de supermercados;
(1) Los productos deben etiquetarse lo más claramente posible
(2) Promoción especial
; (3) Fortalecer los efectos de visualización, planificar estrategias de comunicación, mejorar la imagen de marca, aumentar el valor agregado del producto y hacer que los consumidores sientan que tiene una buena relación calidad-precio;
(4) Reducir razonablemente los gastos operativos y fortalecer las ventajas de costos.
Característica 2: Compras de su elección, lugar grande y área de exhibición grande.
Contramedidas:
(1) Muchos consumidores son consumidores impulsivos, por lo que la viveza (exhibición, promoción en la tienda) es el principal objetivo de los comerciantes;
(2) Tan grandes como sea posible, tan numerosos como sea posible, lo más hermosos posible, con el mismo estilo, pilas de exhibición, estantes finales y estantes;
(3) Tienda de modelos de exhibición;
(4) Fuerte competencia (entre vendedores y supermercados).
Característica 3: La gestión del supermercado es formal y el almacenamiento, las finanzas, las operaciones de la tienda y la fijación de precios de los productos están departamentalizados y descentralizados. Además, la mayoría de los supermercados implementan una política de liquidación mensual para los proveedores. Los hipermercados son muy dominantes y siempre pueden encontrar motivos (como festivales, celebraciones de tiendas, etc.) para buscar el patrocinio de los proveedores.
Contramedidas:
(1) Los gerentes de almacén, los gerentes comerciales, los gerentes financieros, los gerentes de mostrador, el personal de almacén y los cajeros financieros son figuras clave en las operaciones de los supermercados. Los representantes comerciales que operan supermercados deben tener considerables habilidades de relaciones públicas y coordinación interpersonal, recibir capacitación en conocimientos comerciales especializados y tener buenas habilidades;
(2) Más SP conjuntos con supermercados para mejorar la relación de cooperación entre las dos partes ( Se deben considerar los intereses de ambas partes al realizar la promoción);
(3) Seleccionar la tienda líder con el mayor volumen de ventas o la tasa de sobreventa más alta entre las cadenas de supermercados y recompensar al gerente de la tienda y a los empleados;
(4 ) Los días festivos especiales (Navidad, Pascua, Día de San Valentín) proporcionan a los supermercados árboles de Navidad, faros, arcos y otras decoraciones con logotipos de empresas;
(5) Cuando los consumidores gastan más que RMB en los supermercados, recibirán obsequios Un obsequio de nuestra empresa;
(6) Las celebraciones de las tiendas de supermercados (como las celebraciones de las tiendas) ofrecen precios especiales y productos gratuitos;
( 7) Cumplir con las obligaciones del proveedor y brindar servicio posventa;
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(8) La firma del contrato debe ser profesional y rigurosa
(9) Contratar profesionales en la operación de supermercados; y llevar a cabo capacitación especial para el personal comercial existente;
(10) Educación y exigir a los operadores de supermercados (incluidos los contables, promotores y representantes de la industria) que consideren los intereses del supermercado en su trabajo para evitar causar problemas al personal comercial existente; tienda, como: a. Los empleados de promoción y recuento deben vestirse apropiadamente y prestar atención a su apariencia, regular su propio comportamiento; b. Los productos y artículos promocionales están empaquetados de forma ordenada y pintada a mano. Se debe evitar una gran cantidad de trabajo vívido (como apilar) durante el período pico del supermercado, y se puede realizar el trabajo vívido por la noche si es necesario.
(11) Intenta ayudar a los empleados de la tienda a hacer lo que puedan sin afectar su propio trabajo.
Característica 4: El área de inventario de la mayoría de los supermercados es relativamente grande y hay muchos tipos y cantidades de inventario, lo que es fácil de confundir. La entrega y recepción de mercancías en los supermercados es muy urgente y los procedimientos de almacenamiento también son formales y complicados.
Contramedidas:
(1) Mantenga una buena relación de cooperación con los gerentes de almacén y los gerentes de almacén, y coloque sus productos en el exterior del almacén: el lugar de más fácil acceso, por favor almacene que el personal preste más atención;
(2) Visitas periódicas y gestión de inventario para evitar la falta de existencias, a fin de alentar al personal del almacén del supermercado a prestar más atención al inventario de productos de nuestra empresa;
(3) Mantener una buena relación con el gerente del mostrador e instarlo a transferir rápidamente los productos al departamento de distribución general del supermercado para garantizar un inventario seguro en los estantes;
(4) Comprender y dominar la recepción del supermercado hábitos, y facilitar información cuando sea necesario. Servicio de entrega nocturna.
Característica 5: Cuando compran en supermercados, más del 90% de los consumidores están dispuestos a comprarlos para consumo doméstico (o fuera de la tienda; consumo futuro), principalmente para compras habituales de artículos de primera necesidad.
Contramedidas:
(1) Dado que es para consumo familiar, promoveremos envases grandes para facilitar que toda la familia del consumidor disfrute;
(2) Dado que se trata de compras periódicas planificadas, impulsaremos múltiples paquetes de productos (como: paquetes de media docena, paquetes triples, ventas en paquete, paquetes de regalo, etc.) para facilitar su transporte y promover su consumo expansivo (cuantos más productos pongamos en casa, cuanto más consuma);
(3) Establezca precios promocionales para paquetes múltiples: anime a los consumidores a comprar más a la vez.
Característica 6: La mayoría de los compradores son mujeres, amas de casa y sus familias.
Contramedidas:
El estilo promocional de los POP y los tablones de anuncios debe ajustarse a las características psicológicas de estos consumidores (como POP de dibujos animados, tarjetas animadas e interesantes, precios promocionales llamativos). y comparación de precios originales, etc.).
Característica 7: Lo que el supermercado espera no es sólo el beneficio de sus propios productos, sino más importante, la mejora del flujo de clientes en la tienda y el establecimiento del imagen de precios bajos del supermercado. El flujo de personas en los supermercados los fines de semana es entre 1,7 y 2,5 veces mayor que en horario habitual, y de viernes a domingo es el "período de promoción" del supermercado.
Contramedidas:
Una poderosa herramienta para negociar con los supermercados: el calendario de promociones de nuestra fábrica en su tienda.
Tema de promoción y control de costes de promoción
(1), promoción de nuevos productos: como forma de inversión en gastos de publicidad y marketing, el ratio A&p es del 15 % al 30 %. ;
(2) Promoción de marcas maduras: las tarifas de promoción se cobran según el volumen de ventas estimado (5%-15% como límite).
(3) Ejemplo: Se estima que se pueden vender 65.438+0.000 cajas de bebidas (45 yuanes por caja) durante el período de promoción del supermercado.
Característica 8: Cada supermercado tiene más o menos sus propias características.
Contramedidas:
Centrarse en los supermercados clave y formular estrategias de marketing específicas, incluidas las siguientes:
(1) Sistema de distribución: el modelo de distribución de cajas del supermercado se basa en el modelo de distribución de cajas del supermercado Determine los hábitos de almacenamiento, flujo y recepción, como: entrega nocturna tres veces por semana; dejar que el distribuidor entregue la mercancía (el distribuidor tiene una buena relación de compra con el supermercado y no hay cuenta). riesgo)
(2) Plan de equipamiento: Determinar el plan de inversión en equipamiento de acuerdo con las condiciones específicas del supermercado. Por ejemplo, un supermercado está ubicado en un distrito universitario y tiene una gran superficie para comida rápida. Se deben considerar vitrinas verticales, máquinas de ajuste in situ y otros equipos.
(3) Soluciones de producto y embalaje: por ejemplo, un supermercado está situado en una zona céntrica y más del 60% de los compradores caminan, por lo que el embalaje que proporcionamos debe ser conveniente para que lo lleven a pie. .
(4) Otros: incluidos precios, artículos promocionales y artículos promocionales.
4¡Hola, camarada Paofan!
Preguntas: 1. ¿Cuánto invertir? ¡La inversión para un local de 100 metros cuadrados no puede superar los 200.000! ¡Incluso equipos y primeros envíos! ¡El primer lote de productos cuesta casi 50.000 yuanes!
2. ¿Qué equipo debo comprar? ¿Prestas atención a si vendes alimentos frescos? ¡Además de la alta inversión en equipos de alimentos frescos! ¡Puedes comprar algunos pequeños fabricantes para los estantes!
3. ¿Cuántos empleados se necesitan y sus responsabilidades? ¡Dos empleados son suficientes! ¿Responsabilidades? ¿Diles que esta tienda es suya? ¡Todos los trabajos deben ejecutarse como su propia tienda!
4. ¿Tengo que encargarme yo mismo? ¡Al principio hay que tomarlos un rato! ¡Finalmente, encuentre un socio responsable que sea el gerente de la tienda!
5. ¿Cuánto tiempo llevará recuperar el coste? ¡Calcule las ventas diarias promedio de 3.000 yuanes! ¡Las tiendas de conveniencia obtienen un beneficio bruto del 15%! ¡Sabrás cuánto tiempo tardarás en recuperar el coste!
6. Otros problemas y soluciones que son inesperados pero que no se pueden dejar de pensar. ¡Lo que no se te ocurre es cómo encontrar fuentes de productos de bajo costo y hacer marketing! ¡Cómo conseguir que tus empleados ganen dinero para ti!
No se ha abierto, por lo que hay muchos problemas. ¡Por favor dame algún consejo! ¡Gracias de antemano! !
Sugerencias:
1. Las tiendas comunitarias pueden entregar agua potable a los hogares como agente, con una ganancia de más del 30%, pero necesitan un repartidor de agua.
2. Consideremos más del 30% de los mostradores de frutas y verduras.
3. Busque una marca conocida de carne segura que esté cocida en más del 10%, pero que el consumo sea estable y duradero.
4. También se pueden considerar las máquinas de lotería.
Todos los anteriores son para uso doméstico, sujetos a las condiciones reales.
-Planifica otras actividades los fines de semana para aumentar la popularidad.
Mal, sí, las ventas de flores y productos nutricionales son definitivamente buenas.