Cómo hacer una receta casera de sopa de bolas de melón

1 trozo de melón de invierno

Condimentos

3 cilantro, 1 bol de relleno de cerdo, 1 clara de huevo.

Condimentos

Una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, pimienta blanca, vinagre de arroz, aceite de sésamo, vino de cocina, agua, pimienta

Sopa de bolas de melón de invierno Paso 1

Corte la carne magra de cerdo en carne picada. Si las costillas no están buenas, no hay carne preparada para comprar.

Paso 2

Poner el relleno de carne en un bol, agregar una clara de huevo, un poco de aceite de sésamo, esencia de pollo, un poco de azúcar y vino de cocción, remover en el sentido de las agujas del reloj para espesar la carne. Rellenar y reservar.

Paso 3

Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en rodajas ligeramente gruesas.

Paso 4

Pon a hervir el agua de la olla y añade las rodajas de melón de invierno. Tapar la olla y llevar a ebullición, luego agregar las rodajas de melón de invierno y cocinar a fuego medio durante un rato. Cuando las rodajas de melón de invierno estén básicamente blandas, utiliza una cuchara o palillos para darle forma de bolitas a la carne preparada, ponlas en la olla, cocina durante 3 o 4 minutos y luego agrega el cilantro.

Paso 5

Agrega la esencia de pollo, la pimienta, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo y apaga el fuego.