El origen de la gelatina

Fue elaborado originalmente por una joven esposa durante la dinastía Qing.

El Langfen se originó en la dinastía Qing. Fue elaborado por primera vez por una joven nuera que era buena haciendo gelatina y era profundamente amada por los lugareños. Más tarde, las habilidades culinarias de la joven nuera se transmitieron y se convirtieron en una especialidad local. Elaborada con almidón de frijol mungo, la gelatina tiene un sabor suave y refrescante y es un buen producto de verano.