Cómo hacer melón de invierno y guiso de melón de invierno con panceta de cerdo como receta casera

Dejamos enfriar el aceite de la olla, añadimos una cantidad adecuada de carne picada, sofreímos un poco de aceite a fuego alto y seguimos sofriendo las cebollas.

Vierte el melón de invierno y continúa salteando, añade sal al gusto, luego añade el ajo picado, sofríe bien y sirve.

¿Melón de invierno frito con carne picada? Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y cortarlo en rodajas triangulares.

Colocar el melón de invierno cortado en un recipiente, espolvorear con una cucharada de sal, agitar bien y reservar.

Cortamos la cebolla en dados y picamos la cebolla de verdeo y reservamos.

Picamos los ajos en ajos picados y reservamos.

Dejamos enfriar el aceite de la olla, añadimos una cantidad adecuada de carne picada, sofreímos un poco de aceite a fuego alto y seguimos sofriendo las cebollas. La carne picada no debe quedar demasiado fina, 7:3 es casi suficiente.

Vierte el melón de invierno y continúa salteando. El melón de invierno produce jugo. Normalmente no agrego agua. Si el melón de invierno está muy viejo, puedes añadir un poco de agua. Después de que el melón de invierno se ablande, añade dos gotas de salsa de soja y sofríe hasta que tome color. Apagar el fuego, sazonar con sal, luego agregar el ajo picado y mezclar bien. Espolvoree las cebollas verdes en la sartén.