En invierno, ¿qué otros platos se pueden preparar con cordero además de estofado?

Hace mucho frío en invierno, ¿qué debes comer para protegerte del frío? Lo primero que me viene a la mente es una olla caliente. Consiga algunas rebanadas de carne, agregue algunas verduras, sirva una olla humeante y al instante siéntase caliente por todas partes. Pero comer estofado requiere que muchas personas tengan ese tipo de atmósfera y se deben preparar muchos ingredientes; de lo contrario, realmente no podrás saborear el sabor de la estofado.

Además del estofado, también existen cazuelas aptas para el invierno. La cazuela es adecuada para guisar carne. El efecto de conservación del calor es bueno y la sopa puede seguir cocinándose después de apagar el fuego. Además, cocinar con él puede hacer que quede suave y tierno, ahorrando tiempo y esfuerzo.

Lo que hoy quiero compartir con vosotros es una cazuela guisada con rábanos y cordero. No es necesario utilizar zanahorias para guisar cordero en invierno, también puedes utilizar rábanos verdes. El cordero guisado con rábano verde no huele mal ni huele mal, el rábano alivia el aburrimiento e incluso la sopa está llena de sabor.

Me encanta comer este plato en invierno. La combinación de carne y verduras es muy cálida, e incluso la olla se puede servir junta, lo cual es mucho más fácil que comer estofado caliente.

El cordero utilizado esta vez se guisó con antelación. Se guisó más a la vez y se guardó en el frigorífico para conservar más sopa. La próxima vez que cocines la carne, saca dos cucharas. Ahorrará mucho tiempo que guisar la carne directamente.

Compartiré la receta de este plato contigo a continuación, y los padres a quienes les guste también harán lo mismo.

Cazuela de rábanos guisados ​​con cordero

Material de preparación: 1 rábano, 200g de cordero, 1 cebolla de verdeo, 2 rodajas de jengibre, 2g de sal, 15g de aceite de cacahuete, cantidad adecuada de pimienta.

Método específico:

El cordero se cuece con antelación y la sopa del interior se condensa en grumos, como gelatina. Al guisar, se echan dos cucharadas, sin mencionar lo fragante que es. es;

Lavar la arena por fuera de los potos, lo mejor es raspar la piel con un raspador, cortar la cabeza y la cola, y luego cortar en rodajas gruesas;

Vierta aceite de maní en una cacerola, caliéntelo, agregue la cebolla verde picada y el jengibre. Saltee las rodajas hasta que estén fragantes;

Vierta los cubos de rábano y saltee uniformemente hasta que salga un poco de agua;

Sirva dos cucharadas de cordero y sopa de cordero en la cazuela y mezcle bien con el rábano;

Tape la olla y deje hervir, luego cocine a fuego lento hasta que el rábano esté cocido. tierno y agrega sal y pimienta al gusto.