Las sobras se utilizan para preparar comida occidental.

Introducción: Todos sabemos que el desayuno es una comida muy importante entre las tres comidas del día. Tomar un desayuno nutritivo puede satisfacer el trabajo de la mañana, consumir el cuerpo, mantener el funcionamiento normal de varios órganos y mejorar el aprendizaje y la eficiencia laboral de las personas.

Especialmente los pacientes con enfermedades renales deben prestar más atención al desayuno en su vida diaria. Si el desayuno carece de nutrientes o está desequilibrado nutricionalmente, afectará su propia condición, incluso agravará el daño a los riñones y será perjudicial para la recuperación de la enfermedad.

Para los pacientes con enfermedad renal, desayunar resulta muy estresante. No importa cuán hambriento o codicioso estés por la mañana, debes insistir en no comer estos desayunos.

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Aunque el desayuno es bueno, hay algunos alimentos que no son aptos para pacientes con enfermedades renales. Aquí hay cuatro opciones de desayuno a tener en cuenta.

Desayuno rico en proteínas

Muchos pacientes con enfermedad renal creen que comer sólo alimentos ricos en proteínas en el desayuno significa "comer bien en comparación con comer una gran cantidad de pollo al estilo occidental". piernas, alitas de pollo o simplemente comer huevos, carne, leche, etc. De hecho, ese desayuno no es aconsejable.

Todos sabemos que la enfermedad renal suele pasar por un proceso crónico, que es la llamada enfermedad renal crónica, y una dieta rica en proteínas puede aumentar fácilmente la carga sobre los riñones, que se manifiesta por cambios. Aumento de la proteína urinaria y de la creatinina en sangre.

Si esto se prolonga durante mucho tiempo, agravará aún más el desarrollo de la enfermedad renal crónica. Si el paciente ya tiene insuficiencia renal, no debe tomar desayunos ricos en proteínas con frecuencia. En lugar de ello, necesitan reducir su ingesta total de proteínas en sus comidas diarias, es decir, lograr una dieta baja en proteínas.

Por ello, los pacientes enfermos deben evitar consumir demasiadas proteínas a la hora de desayunar. Si tiene insuficiencia renal crónica, debe realizar los ajustes adecuados según su situación personal.

Fritos

Los palitos de masa fritos son un alimento muy común en el desayuno. Después de freír a alta temperatura, el rico aroma producido por las barras de masa fritas aumentará considerablemente el apetito de las personas, pero este tipo de comida frita no es adecuada para pacientes con enfermedades renales.

Los alimentos fritos contienen una gran cantidad de ácidos grasos trans. El consumo prolongado no solo aumentará la carga sobre los riñones, sino que también afectará los vasos sanguíneos y la sangre.

Los ácidos grasos trans de los alimentos fritos son difíciles de excretar después de ingresar a la sangre. La función principal de nuestros riñones es filtrar las sustancias nocivas en la sangre y luego excretarlas del cuerpo.

Sin embargo, los ácidos grasos trans son difíciles de digerir, por lo que dificultarán la filtración de los riñones, sobrecargarán los riñones con el metabolismo y la filtración y causarán daño a los riñones con el tiempo.

Sobras

Quizás todo el mundo esté nervioso por la mañana y no tenga tiempo suficiente para preparar un desayuno fresco. Suelen desayunar las sobras del primer día. Este tipo de desayuno no sólo es delicioso sino que también ahorra tiempo, pero nadie sabe que comerlo de esta forma aumentará significativamente el riesgo de enfermedades.

Almacenar las sobras en el frigorífico durante mucho tiempo puede aumentar el contenido de microorganismos y nitritos, los cuales pueden incidir en problemas renales.

Las bacterias que se reproducen allí pueden causar fácilmente infecciones intestinales, especialmente agravar la condición de pacientes con enfermedades renales con resistencia débil, e incluso pueden inducir la recurrencia de la enfermedad renal o un rápido aumento de la creatinina sérica.

Entre nosotros, pacientes delicados con enfermedad renal crónica, no es raro que la proteinuria y la creatinina elevada en sangre estén relacionadas con el consumo de sobras, por lo que procura no elegir las sobras para el desayuno, aunque no las comas en grandes cantidades. cantidades con frecuencia.

Snacks para el desayuno

A muchas personas les gusta desayunar snacks, pero la nutrición de los snacks no es completa, es fácil que falte agua y hay muchos aditivos en los snacks.

No sólo contiene ácidos grasos trans, también contiene una gran cantidad de azúcar y sales de sodio, que pueden agravar fácilmente el daño renal.

Después de una noche de sueño completa, los riñones y el cuerpo humanos se encuentran en un estado de deshidratación fisiológica. Si no reponen agua por la mañana, pero comen algunos bocadillos secos con alto contenido de sal, afectará el suministro de sangre a los riñones y reducirá el flujo sanguíneo a los riñones.

Además, el consumo frecuente de snacks con alto contenido de sal puede inducir o agravar fácilmente edema e hipertensión, y también es perjudicial para la recuperación de la enfermedad renal.

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Los pacientes renales deberían desayunar así.

De hecho, también debes desayunar, siempre que comprendas el principio de "alta calidad, bajo contenido de proteínas, bajo contenido de sal y aceite, y consumas suficientes calorías".

Control del punto horario

Muchos pacientes con enfermedad renal que están acostumbrados a levantarse temprano comienzan a desayunar inmediatamente después de levantarse a las cinco o seis de la mañana, pensando que esto puede reponer las necesidades del cuerpo a tiempo y es beneficioso para el cuerpo. El cuerpo lo absorbe, pero de hecho, comer este tipo de desayuno demasiado temprano no solo es perjudicial para la salud, sino que también puede dañar el estómago.

La mejor forma de despertarte es un despertador. La mejor forma de despertar tu estómago es beber un vaso de agua tibia para rehidratarte, y luego realizar actividades adecuadas durante 10 minutos antes de ir a dormir. desayuno.

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Recomiende tres recetas saludables que los pacientes con enfermedad renal tal vez deseen seguir por la mañana.

1. Tortilla de jamón baja en sal, leche de soja fresca, galletas integrales, patatas fritas frías con zanahoria.

2. Sándwich (2 rebanadas de pan de trigo sarraceno, 2 rebanadas de tomate, 2 lonchas de jamón, 2 rebanadas de lechuga), 200 ml de jugo de verduras, un huevo cocido.

3. Gachas de castañas y dátiles, ensalada de pepino y tartas integrales de sésamo.

Conclusión: Un desayuno cualificado debe incluir cereales, lácteos, alimentos de origen animal y frutas y verduras frescas, que puedan aportar al organismo los nutrientes que necesita y mantener un equilibrio nutricional equilibrado. Sin embargo, me gustaría recordar a todos que los pacientes con enfermedad renal deben adoptar una dieta baja en proteínas en su dieta diaria para ayudar a retrasar el desarrollo de la enfermedad, pero también deben mantener una ingesta calórica suficiente para utilizar plenamente las proteínas de la dieta. .