¿Qué son los cereales integrales y cómo debemos comerlos?
Cuando se trata de cereales, algunas personas pueden fruncir los labios: solo se comían en la década de 1960, ¿quién sigue comiendo esto ahora? De hecho, estás equivocado: ¡los cereales son la verdadera carne y patatas! ¡Ven y echa un vistazo a la lista más completa de cereales para amantes de la gastronomía a continuación!
Mijo
El mijo puede nutrir los riñones y el estómago, eliminar el calor y reponer las deficiencias, nutrir la mente y fortalecer el estómago. El mijo es rico en triptófano, que el cuerpo absorbe fácilmente. El triptófano hace que el 5-hidroxitriptófano secrete serotonina, que favorece el sueño. Es un buen alimento para dormir y fortalecer el estómago.
Sorgo
El sorgo puede calentar los intestinos medio y astringente, detener el cólera, facilitar la micción, fortalecer el bazo y el medio, nutrir el qi y limpiar el estómago. El sorgo tiene efectos obvios sobre la indigestión en los niños y la deficiencia de qi del bazo y el estómago en los adultos, y tiene un buen efecto acondicionador sobre la constitución del cuerpo.
Cebada
La cebada puede eliminar el calor y fortalecer el cuerpo, fortalecer el bazo y los pulmones, detener la diarrea, calmar el estómago, reducir la hinchazón y puede aliviar la inflamación leve del tracto gastrointestinal. . La cebada es adecuada para personas con pie de atleta y edema. También puede mejorar el acné, atenuar las manchas oscuras, las pecas y la piel áspera.
fruta de gorgona
La fruta de gorgona puede nutrir el bazo y los riñones, astringir y detener la diarrea, analgésica y calmar los nervios, y aliviar la diarrea, la neuralgia, el reumatismo, la osteoartritis y el dolor en las articulaciones de la rodilla. La fruta de gorgona también puede fortalecer el bazo y el estómago, reponer el bazo y la sangre, iluminar los oídos y los ojos de las personas, embellecer la piel, resistir el envejecimiento y prevenir el envejecimiento.
Trigo sarraceno
El trigo sarraceno puede reponer el qi y fortalecer el bazo, armonizar el estómago e hidratar los intestinos, eliminar el calor y desintoxicar. El trigo sarraceno se utiliza en medicina clínica para prevenir y tratar enfermedades como la hipertensión, los accidentes cerebrovasculares, la arteriosclerosis y la nefritis. Contiene una gran cantidad de ácido linoleico, que puede reducir el colesterol y los lípidos en sangre en el cuerpo humano.
Soja
La soja puede fortalecer el bazo y el apetito, humedecer la sequedad y la diuresis, regular el qi, eliminar el calor y activar la circulación sanguínea; la soja puede prevenir y mejorar el cáncer de mama y de próstata; y mejorar los síntomas de la menopausia y la calidad de los huesos en las mujeres. Los vasos sanguíneos flojos, etc., pueden mantener el ablandamiento de los vasos sanguíneos y mejorar la anemia por deficiencia de hierro y la neurastenia.
Avena
La avena puede nutrir el bazo y los riñones, detener el sangrado, reducir la hinchazón y fortalecer el cuerpo. El ácido linoleico contenido en la avena es beneficioso para la diabetes, el estreñimiento, inhibe el colesterol, regula la debilidad después de una enfermedad, previene enfermedades cardiovasculares y mantiene la estabilidad del azúcar en sangre en el cuerpo.
Arroz integral
El arroz integral ayuda a la digestión y es más fácil de digerir y absorber que el arroz blanco. Puede prevenir el beriberi y eliminar toxinas. El arroz integral conserva el germen, que sólo representa el 3% del arroz, pero contiene el 70% de los microorganismos y antisustancias, especialmente vitamina B1. Por tanto, el arroz integral es más adecuado para bebés, diabéticos y personas que quieran mantener una figura esbelta.
Frijoles negros
La medicina tradicional china cree que los frijoles negros tienen propiedades refrescantes, nutritivas y afrodisíacas. El consumo moderado de frijoles negros tiene un buen efecto sobre la diabetes, la pérdida de visión, el encanecimiento prematuro del cabello y la barba, el eczema, el mal olor de pies, la anemia, etc. Come un poco de polvo de frijol negro todos los días y mézclalo con polvo de sésamo y nuez en polvo para que tu cabello quede negro y brillante.
Arroz negro
El arroz negro es una preciosa variedad de arroz glutinoso. Es un complemento alimenticio ideal para pacientes con diabetes y enfermedades cardiovasculares. Además es un tónico con alto valor nutricional.
Sésamo
El sésamo puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. También tiene las funciones de nutrir la sangre, ennegrecer el cabello, fortalecer el cerebro, mejorar la memoria y retrasar el envejecimiento. Las semillas de sésamo contienen sustancias que impiden que el cuerpo humano aumente de peso mientras se pierde peso, comer semillas de sésamo juntas también puede mejorar la piel áspera.
Cacahuetes
Los cacahuetes son uno de los “Diez mejores alimentos para la longevidad”. Son ricos en vitaminas, proteínas, grasas, riboflavina, ácidos grasos insaturados, calcio, fósforo, etc. que son buenos para Tiene un buen efecto terapéutico sobre la discordia del bazo y el estómago, la tos y el asma, la anemia, el estreñimiento, la sequedad intestinal, etc. Es un alimento apto para todas las edades.
Las batatas
Las batatas son un alimento bajo en calorías y grasas que además puede evitar que los carbohidratos se conviertan en grasa. Consumirlas en otoño puede ayudar a perder peso. Sin embargo, las batatas no se deben comer en exceso a la vez, de lo contrario se producirán síntomas como acidez de estómago, hinchazón y gases. Los pacientes con diabetes, úlceras gástricas y aquellos con hiperacidez no deben comerlas.
Frijoles mungo
El otoño es seco y la gente tiende a irritarse, por lo que mientras repones agua, también necesitas despejar la mente y reducir el calor interno. Los frijoles mungo eliminan el calor, alivian el calor del verano y son diuréticos. Tiene los efectos de mejorar la vista, reducir la presión arterial, humedecer la garganta y calmar la sed, y tiene ciertos beneficios para eliminar la insolación, la intoxicación alimentaria y las enfermedades del sistema urinario.
Mijo
Tiene un alto valor nutricional y es rico en proteínas, almidón, grasas y 8 tipos de aminoácidos, oligoelementos y elementos minerales necesarios para el cuerpo humano. Se puede utilizar para hacer pasteles fritos y preparar vino de arroz.
Frijoles
Los frijoles también son un alimento poco común con alto contenido de potasio, alto contenido de magnesio y bajo contenido de sodio. Esta característica es muy útil en la terapia nutricional. Los frijoles son particularmente adecuados para pacientes con enfermedades cardíacas, arteriosclerosis, hiperlipidemia, hipopotasemia y aquellos con aversión a la sal.
Habas
Las habas contienen proteínas, carbohidratos, fibra cruda, fosfolípidos, colina, vitamina B1, vitamina B2, niacina y minerales como calcio, hierro, fósforo y potasio. El contenido de fósforo y potasio es relativamente alto. [6]
La medicina china cree que las lentejas son dulces y ligeramente picantes. Regresa a los meridianos del bazo y del estómago. Tiene el efecto de tratar trastornos del bazo y del estómago, edemas y otras enfermedades.
Guisantes
Los guisantes son de sabor dulce y de naturaleza neutra, y regresan a los meridianos del bazo y del estómago. Tienen las funciones de reponer el qi, detener la diarrea y la disentería, regular la nutrición y. Salud, promoción de la micción, eliminación de la hinchazón del ántrax y alivio de la lactancia, veneno de piedra y otros efectos. Tiene cierto efecto terapéutico sobre el pie de atleta, el ántrax, la obstrucción de la lactancia, las molestias del bazo y del estómago, el hipo y los vómitos, la distensión abdominal, la sed y la diarrea.
caupí
El caupí tiene las funciones de regular el qi, fortalecer el estómago y los riñones, armonizar los cinco órganos internos, nutrir la piel, producir esperma y calmar la sed, aliviar los vómitos y la disentería, y desintoxicante. Se utiliza principalmente para tratar los vómitos, la disentería y la micción frecuente.
Lentejas
Las lentejas aportan proteínas y fibra soluble, que pueden reducir el colesterol, y contienen el doble de hierro que otras legumbres. Las lentejas también son ricas en vitamina B y folato, que son importantes para que las mujeres reduzcan la tasa de malformaciones fetales.