¿Cuáles son las delicias especiales de Lanzhou Snack Street?
Las delicias especiales de Lanzhou Snack Street incluyen: fideos de arroz rellenos, fideos con carne de res de Lanzhou, granos dulces fermentados, frijoles grises, fideos en suspensión, arroz glutinoso fermentado con leche y huevo, frutas calientes de invierno, fideos fritos, haggis de Lanzhou. y agua de piel de albaricoque.
1. Pi relleno
El Pi relleno es un poco como Liangpi. Se divide en lavado (reforzado) y Gaodan (sin fortalecer). Los condimentos incluyen aceite de chile, jugo de mostaza y. jugo de ajo. La piel rellena es uno de los platos favoritos de los lugareños para acompañar el vino. Es económico y se puede servir tanto con verduras como con arroz. La piel rellena está disponible todo el año.
2. Fideos con carne de Lanzhou
Los auténticos fideos con carne de Lanzhou tienen un sabor único. Los auténticos fideos con carne se deben comer en Lanzhou. Los fideos con carne de Lanzhou tienen las características de "uno claro, dos blancos, tres rojos, cuatro verdes y cinco amarillos", y son deliciosos en color, sabor y sabor.
3. Arroz glutinoso dulce
El arroz glutinoso dulce se elabora a partir de avena o cebada de las tierras altas. El sabor es algo parecido al puré, y es un buen acompañante para combatir el calor en verano.
4. Frijoles grises
Los frijoles grises son un postre parecido a una pasta de frijoles rojos elaborado con guisantes de color cáñamo. Los frijoles grises están tan mal cocidos que se les ha quitado la piel. . Agridulce, es muy delicioso. En el caluroso verano, los frijoles grises son una buena forma de aliviar el calor. Los frijoles grises helados saben aún mejor.
5. Superficie del agua para pudín
La superficie del agua para pudín de Lanzhou es la más exquisita. Tiene un sabor ácido, picante y fragante, y es única. , que puede aliviar el calor y aliviar el calor, un gran producto de verano.
6. Arroz glutinoso fermentado con leche y huevo
El arroz glutinoso fermentado con leche y huevo se elabora a partir de leche, huevos y arroz glutinoso fermentado.
7. Fruta caliente de invierno
La fruta caliente de invierno ha sido el bocadillo callejero favorito de la gente de Lanzhou durante cientos de años. El clima de Lanzhou es seco, por lo que la fruta caliente del invierno es un buen producto para reducir el fuego en invierno.
8. Fideos fritos
Los fideos fritos se suelen sofreír con zanahoria, cebolla, pimiento verde y fideos. Es uno de los alimentos básicos en todo restaurante. Este tipo de fideos se pueden preparar de varias maneras, con diferentes ingredientes y condimentos, lo que le da un rico sabor. Muchos restaurantes locales tienen este platillo.
9. Lanzhou haggis
Los ingredientes principales del Lanzhou haggis incluyen tripas de oveja, hígado de oveja, pulmones de oveja, intestinos de oveja, etc. El haggis de Lanzhou se elabora a partir de una mezcla de carne de cabeza y pezuña de oveja, corazón, hígado, pulmones, intestinos y otras materias primas. No tiene sabor a pescado ni es picante.
10. Agua de piel de albaricoque
En las calles de Lanzhou en verano, mucha gente vende agua de piel de albaricoque, la mayoría se vende en vasos de plástico y, si lo están, sellados con film. bien hechos, son extremadamente populares. Es agridulce, con la fragancia agridulce natural de la fruta. Muchas personas que venden kebabs los venden con agua de piel de albaricoque para disolver la grasa y el picante y aliviar el calor.