Impresiones de la cocina
Hace poco me enamoré repentinamente de la cocina. Lo que más odiaba era cocinar. Pensaba que era extremadamente tedioso y requería mucho tiempo. No importa cómo los padres y los adultos coaccionen o induzcan, se esfuerzan por aconsejar. Estoy completamente sólido como una roca. Independientemente de si el viento sopla de este a oeste, de norte a sur, permaneceré impasible. Siempre compro y como afuera.
De vez en cuando quiero comer tofu mezclado con cebollas verdes. Como no hay puestos de comida afuera, el restaurante es demasiado caro. Sólo puedo hacerlo yo mismo. Sin embargo, la tienda de verduras de abajo no tenía los ingredientes para el tofu blando y el supermercado estaba demasiado lejos, así que lo cambié por gelatina salteada.
Encuentra la receta de gelatina salteada en el software de recetas. Luego pica la cebolla, el jengibre y el ajo como un tigre, lava la gelatina y córtala en trozos. Vierta aceite en la olla y agregue la cebolla, el jengibre y el ajo. Escuche el chisporroteo del petróleo. Mi estado de ánimo mejoró inexplicablemente. Agrega la gelatina, agrega los condimentos y sofríe. Observa cómo el vapor que sale de la olla se va extendiendo poco a poco. Pensé que tal vez esto sea lo que se llama fuegos artificiales. Quizás así sea la vida. Tú y yo somos como la comida, que ha pasado por altibajos y ha sido atemperada por el tiempo. El resultado son platos de platos impresionantes.
Apagar el fuego y servir en un plato. La gelatina frita ya está fuera del horno. Cociné sopa de arroz y compré bollos al vapor. Comidas sencillas para calentar el estómago durante los fríos días de invierno. También me calienta en una tierra extranjera. Muy extraño. Obviamente no estaba muy bien hecho y la apariencia y el sabor eran muy pobres. Pero es muy cómodo para comer. Esto es completamente diferente de lo que solía comer afuera. Los puestos callejeros parecían sólo llenarme, pero nunca me hicieron sentir cómoda.
En retrospectiva, esta comida tardó unas dos horas en prepararse. Lavar y cortar las verduras. Después de comer, hay que lavarse y limpiarse. Es realmente tedioso, pero este tipo de plato tiene sabor y calidez, que pueden calentar el estómago y el corazón.
Más tarde fui al supermercado y compré tofu tierno. Hice mi tofu favorito con cebollas verdes. Y dejó su teléfono celular y probó una comida en serio. En el pasado, cuando comía, jugaba con mi teléfono con una mano y comía con la otra. Sumérgete en todo tipo de información en tu teléfono. Siempre no hay gusto por la comida. Ahora que la fuente de la noticia ha sido bloqueada, puedo tomarme en serio la alimentación. Ve y prueba cada comida.
Quizás la razón por la que cocinar puede curar tu estado de ánimo es porque te permite alejarte temporalmente de todos los problemas. Todas las fuentes de información están bloqueadas. Deja que te concentres en cocinar.
De repente comprendo un poco los arduos esfuerzos de mis padres. Cocinar es más que sólo una capacidad de vivir. También es una actitud ante la vida. Saber cocinar puede ayudarte a mantenerte alejado de la comida chatarra y a comer bien. También puede hacerte amar más la vida.