Cómo conservar las navajas peladasCómo conservar las navajas peladas

1. Primero selle la carne en una bolsa de plástico y luego póngala en el refrigerador. Esto evita que la carne pierda demasiada humedad durante el almacenamiento.

2. Refrigeración: Hervir el agua en la olla. Después de que hierva, verter los escorpiones, sacarlos y ponerlos en un cajón para refrigerar.

3. Salazón: Lavar las navajas, escupir el sedimento en el agua de remojo, sacarlas y ponerlas en un recipiente para salar, que tiene un buen efecto de conservación. .

4. Navajas secas: Lavar y cocinar las navajas, sacar la carne de las navajas, extenderla sobre una lámina de plástico limpia y colocarla en un lugar soleado y ventilado para que se seque.