En invierno, si la puerta de la tienda de delicatessen se deja abierta durante mucho tiempo, ¿se debe encender el aire acondicionado para que entre aire frío o caliente?
En invierno, si la puerta de la tienda de delicatessen está abierta durante mucho tiempo y el aire acondicionado está encendido, se debe encender el aire frío.
1. El viento frío puede conservar fácilmente los alimentos cocinados. Tenga cuidado de no soplar aire del aire acondicionado hacia los alimentos cocinados.
2. El aire acondicionado está configurado en modo frío y viento ligero. Cubra los alimentos cocidos con una capa de film transparente. Las delicatessen se deben volver a hervir antes de cerrar y dejar enfriar antes de clasificarlas y almacenarlas. Se deben colocar recipientes cubiertos y tapas para almacenarlos en categorías y evitar la transferencia de olores.