¿Cuáles son las especialidades recomendadas en Baotou?

Las delicias especiales de Baotou incluyen: cordero entero asado, albóndigas de lomo al vapor, cordero asado a mano, haggis, gachas agrias salteadas, pescado del río Amarillo, huesos de cordero guisados, bollos al vapor con cebolla verde picada, pescado con avena, corderito shabu-shabu, fideos estofados con pasta de frijoles negros, fideos de cerdo guisados, chucrut, escorpión de oveja, etc. Cordero entero asado: Es un manjar local tradicional del pueblo mongol en la Región Autónoma de Mongolia Interior. La apariencia de la oveja entera es dorada y brillante, la carne exterior es marrón y crujiente y la carne interior es suave y tierna. El cordero es rico en sabor, bastante sabroso y tiene un sabor único.

Albóndigas al vapor: las albóndigas al vapor Baotou y Beitou son un snack famoso en la ciudad de Baotou. El relleno está elaborado con cordero de primera calidad, con jengibre fresco y cebolletas. El proceso de producción es único, los ingredientes son de alta calidad, la piel es fina y la carne fina, el relleno de cordero es moderadamente graso y fino, y los condimentos como la cebolla verde rallada y el jengibre picado están completos. Las albóndigas al vapor son finas y deliciosas.

Cordero asado a mano: Poner el cordero con hueso en una olla grande de hierro y cocinarlo sin sal ni condimentos. Al comer, los invitados sostienen los huesos de cordero con una mano, con la otra pican la carne con un cuchillo mongol y la comen con sal de sésamo. Su carne es tierna y original.

Haggis: ocupa la posición suprema entre los snacks Baotou. El haggis se elabora con corazón de oveja, intestino grueso, carne de cabeza y pezuñas, hígado de oveja, pulmones de oveja y tripas de oveja, cortados en tiras o filamentos, hervidos en caldo y condimentados con cilantro, aceite de chile y vinagre. Pruebe la sopa con agua. El sabor es suave y largo, la carne es fragante y la sopa fresca.