¿Cuál es la mejor sopa para cocinar cuando estás resfriado en invierno?
La sopa de costillas de cerdo es antienvejecimiento. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden proporcionar calcio a niños y ancianos. Los nutrientes especiales y el colágeno del caldo de huesos pueden favorecer la microcirculación, lo que es especialmente adecuado para personas de entre 50 y 59 años. Beber caldo de huesos puede fortalecer los huesos y ralentizar el proceso de envejecimiento de su cuerpo. Agregar melón de invierno, algas marinas o raíz de loto a la sopa de costillas de cerdo también puede eliminar el calor y reponer el qi.
Especialmente indicado para personas que están débiles, tienen dolor de espalda y piernas.
La sopa de pollo combate los resfriados. La sopa de pollo, especialmente la de gallina vieja, tiene un efecto muy nutritivo. Puede aliviar los síntomas del resfriado y mejorar la función inmune humana. Beber más sopa de pollo en otoño e invierno puede ayudar a mejorar la inmunidad del cuerpo y mantener alejado el virus de la gripe. Sin embargo, la sopa de pollo tiene un efecto tónico y reconfortante, por lo que las personas con inflamación deberían beber menos.
La sopa de pescado fortalece el bazo y estimula el apetito. El pescado tiene las funciones de fortalecer el bazo, apetecer, aliviar la tos y el asma. Tomarlo con sopa de melón de invierno y cebolla verde puede reducir el edema. La sopa de pescado contiene proteínas integrales y de alta calidad y también puede aliviar las arrugas causadas por el estrés, la falta de sueño y otros factores mentales.
La sopa de manitas de cerdo repone el qi y la sangre. Las manitas de cerdo son de naturaleza suave y de sabor dulce. Entra en los meridianos del bazo, el estómago y los riñones. Puede fortalecer la cintura y las piernas, nutrir la sangre, hidratar la sequedad y nutrir los riñones y la esencia. Agregar algunos maní y manitas de cerdo para hacer sopa es especialmente adecuado para las mujeres. También lo usan las personas con sangre yin insuficiente y leche insuficiente después del parto.