Las ventajas y desventajas de la industria logística de la cadena de frío
Desde que entró en el nuevo siglo, la tecnología de almacenamiento y conservación de productos agrícolas de mi país se ha desarrollado rápidamente, el entorno de desarrollo y las condiciones para la logística de la cadena de frío de productos agrícolas han seguido mejorando y la logística de la cadena de frío de productos agrícolas se ha desarrollado rápidamente. . Alrededor de 400 millones de toneladas de productos agrícolas frescos ingresan al campo de circulación en mi país cada año, y la proporción de logística de la cadena de frío también está aumentando gradualmente. A medida que el mercado de la cadena de frío continúa expandiéndose, continúan surgiendo empresas de logística de la cadena de frío, lo que muestra la tendencia de desarrollo de redes, estandarización, escala y agrupación. A medida que la industria de la logística de la cadena de frío está en auge, sus ventajas y desventajas se vuelven cada vez más evidentes.
En primer lugar se analizan las ventajas de la industria logística de la cadena de frío. En primer lugar, la logística de la cadena de frío mejora la capacidad de conservación de los alimentos, no afecta la nutrición ni el sabor de los alimentos y prolonga en gran medida la vida útil de los alimentos; en segundo lugar, la logística de la cadena de frío es muy eficiente y el transporte de alimentos entre diferentes regiones es muy conveniente. Todavía fresco cuando se envía a destino. En tercer lugar, la logística de la cadena de frío ofrece garantía para el transporte seguro de alimentos. El almacenamiento en frío y los alimentos congelados requieren un conjunto completo de logística de cadena de frío para controlar la temperatura de los productos durante todo el proceso para garantizar la seguridad de los alimentos, y la logística de cadena de frío puede lograr un ambiente cerrado, almacenamiento y transporte durante la carga y descarga de carga.
En segundo lugar, se analizan los eslabones débiles de la industria logística de la cadena de frío. En primer lugar, los estándares actuales de esta industria en nuestro país no se implementan plenamente. Muchas empresas no los implementan de acuerdo con los estándares nacionales, tienen poca autodisciplina y tienen dificultades para desarrollar la industria. En segundo lugar, el equipamiento está atrasado y el nivel técnico es bajo, lo que hace imposible proporcionar sistemáticamente protección contra bajas temperaturas para la circulación de alimentos perecederos. En tercer lugar, el concepto de logística de la cadena de frío es débil, los requisitos para la logística de la cadena de frío son relativamente altos, la gestión y la inversión de capital correspondientes son mayores que la logística de temperatura normal ordinaria y el precio también es relativamente alto. Sin embargo, la gente suele preferir productos ilegales baratos sin saberlo, lo que también obstaculiza el desarrollo de la logística de la cadena de frío.
La industria logística de la cadena de frío de mi país tiene un buen impulso de desarrollo, pero también presenta algunos problemas. Por lo tanto, se recomienda que todos analicen cuidadosamente el "carácter" de esta industria, aclaren sus propias fortalezas y debilidades, sean específicos y afronten los problemas de desarrollo con calma.