¿Qué comer durante el Festival de los Faroles? Inventario de delicias tradicionales durante el Festival de los Faroles
Come bolas de arroz glutinoso, albóndigas, té Yuanxiao y fideos.
Tangyuan, también conocido como “Yuanxiao”, “Tangtuan” y “Floating Yuanzi”, es uno de los representantes de los snacks tradicionales chinos. Se trata de un alimento esférico elaborado a base de harina de arroz glutinoso. Suelen ser rellenos, cocidos y servidos con sopa. También es la comida más distintiva del Festival de los Faroles y tiene una larga historia.
Los dumplings son comida tradicional china. Las albóndigas se originaron a partir de monedas antiguas. El nombre original de las albóndigas es "Jiao Er", que fue inventado por primera vez por Zhang Zhongjing, un santo médico en Dengzhou, mi país. Tiene una historia de más de 1.800 años. Es una especialidad tradicional adorada por el pueblo chino, también conocida como dumplings. Es un alimento básico y un refrigerio local entre los chinos, y también es un alimento de Año Nuevo. Hay un dicho popular: "Durante el gran frío y el pequeño frío, come bolas de masa para celebrar el Año Nuevo. Las bolas de masa se hacen principalmente con masa y se rellenan con agua".
En Shaanxi y otros lugares, existe la costumbre de comer té Yuanxiao, que consiste en poner varias verduras y frutas en los fideos de sopa caliente, que es muy similar a las antiguas "gachas de Yuanxiao". Este té aumenta la ingesta de fibra, minerales y vitaminas. No es tan grasoso como el Yuanxiao común. Tiene un efecto neutralizante en el cuerpo ácido causado por comer más alimentos de origen animal durante el festival y también hace que el Yuanxiao sea más delicioso. más completo.
Los fideos se elaboran con harina de cereales o frijoles y se muelen hasta obtener una masa con agua. Luego se prensan, se enrollan o se estiran en láminas y luego se cortan o prensan, o se hacen tiras amasando. tirando o pellizcando Una especie de alimento al que se le da forma en trozos pequeños o trozos pequeños y finalmente se hierve, se saltea, se guisa o se fríe. Hay muchos estilos y variedades. Las especialidades locales son extremadamente ricas, como los fideos longevos que se comen en las celebraciones de cumpleaños y la aromática pasta del extranjero. Los deliciosos fideos casi siempre son suaves y masticables, lo que desarrolla al extremo el sabor de la pasta.