¿Cómo hacer pollo desmenuzado frío?

1. Hervir la pechuga de pollo directamente en agua fría.

2. Poner la pechuga de pollo cocida en agua con hielo y dejar enfriar un rato.

3. Corte la pechuga de pollo en tiras finas, agregue zanahorias ralladas, pepinos, cebollas verdes, cilantro, maní, ajo picado, salsa de soja, aceite, sal, pimienta negra y finalmente rocíe con una capa de aceite caliente (no es necesario verter aceite caliente para perder peso).

4. Remueve y come.