¿Cuánto tiempo se tarda en comer granos de café recién tostados?

Aproximadamente una semana.

Los granos de café recién tostados no son aptos para beber inmediatamente. Deben almacenarse durante una semana para permitir que el gas del grano se libere por completo.

En general, el mejor periodo para beber café es una semana después del tostado, cuando los granos de café están más frescos y tienen mejor aroma y sabor.

Además, la pureza de los granos de café también es otra consideración cuando un experto elige el café no se basa necesariamente en el tamaño de las partículas, sino en coger un puñado de granos de café de origen único. , alrededor de docenas de ellos, verifique si el color de cada frijol es consistente y si el tamaño y la forma de las partículas son similares para evitar comprar productos inferiores disfrazados de frijoles mixtos.

Pero si es una frijol compuesta, es normal que el tamaño y el color sean diferentes. Además, los métodos de tostado a fuego intenso y medio oscuro harán que los granos de café produzcan aceite. Sin embargo, si los granos tostados ligeramente son aceitosos, significa que se han deteriorado no solo se reducirá el aroma y la suavidad, sino también la astringencia. y aparecerán sabores ácidos.

En definitiva, a la hora de adquirir café hay que prestar atención a su frescura, aroma y si tiene sabor añejo. La cantidad ideal de compra es suficiente para beberlo en medio mes.