Pasos de Liangpi, cómo hacer Liangpi
Ley
1. Algunas pieles de cerdo
2. Intenta cortar la grasa restante en la piel de cerdo y rasparla. Raspe ambos lados.
3. Prepara algunos condimentos para cocinar chicharrones: 10 granos de pimienta, medio anís estrellado, 3 rodajas de jengibre, 1 cebolla de verdeo. Esto eliminará el olor de la piel de cerdo.
4. Agrega agua y especias y comienza a cocinar los chicharrones.
5. Cuece la piel del cerdo a tu gusto y luego sácala.
6. Cortar la piel del cerdo en tiras finas, luego cortar un tercio de la cebolla en tiras y un poco de cilantro como ingredientes auxiliares.
7. Agregue la pasta de frijoles, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el azúcar, la sal y la pimienta en secuencia. Mezclar bien y dividir en platos.