¿Cuál es la proporción entre almidón de trigo y harina de patata? La piel fría elaborada con él está llena de gluten.
1. Un bol de almidón de trigo puro y un bol de agua. Puedes añadir más agua, pero no más de 1:1,5.
2. Unta las verduras al vapor con aceite para que los fideos fríos sean fáciles de preparar. destapar
3. Cocer al vapor hasta cerrar. Si está transparente y tiene burbujas, sacarlo en agua fría.
4 Cocer al vapor durante más tiempo será más efectivo, pero no demasiado; ¡Durante mucho tiempo, ya que no morderá!
4. Puedes aplicar aceite sobre la masa cocida para evitar la adherencia adyacente. ¡También puedes simplemente poner todos los productos en agua fría sin aplicar aceite! ¡Más conveniente!
Cuatro 30% almidón de trigo 60% otros almidones 10% fuente de concentración 0,2% sal comestible 0,5%