Cómo hacer tortitas de huevo y verduras Baotou

1/4 de col

1 cucharada de agua

2 cucharadas de harina

1 huevo

Condimentos

Sal

Un poco

Cómo hacer tortilla de col

1.

Lavar la col, también conocida como repollo, y desmenuzarla en tiras. Cortarla horizontalmente unas cuantas veces sin romperla demasiado.

2.

Añadir los huevos, el agua, la sal y la harina. Debe haber menos harina, de lo contrario afectará el sabor.

3.

Calentar una sartén antiadherente a fuego lento y añadir un poco de aceite base, o no. Coloque los cortadores de galletas en el molde. Vierta con cuidado en el molde la pasta vegetal rallada preparada.

4.

Después de que un lado se solidifique, gírelo hacia el otro lado. Utilice palillos para presionar ligeramente la masa a lo largo del borde del molde. Esto permitirá que el otro lado se caliente de manera uniforme y será más fácil desmoldar más adelante.

5.

Cuando ambos lados estén dorados, sacamos el molde y lo presionamos ligeramente, y el rollito se caerá. También puedes usar palillos para ayudarte a presionar el borde del rollito hacia abajo desde la parte delantera y trasera del molde, para que se pueda desmoldar fácilmente.