¿Cómo hacer pasteles de luna de piel de nieve con polvo de piel de nieve?

250 ​​g de polvo de pastel de luna de piel de nieve, 150 g de agua hervida fría, 40 g de aceite blanco,

cantidad adecuada de condimento en polvo (matcha en polvo, café en polvo, etc.), relleno de pastel de luna (frijol pasta, pasta de loto) cantidad adecuada, 50 g de molde de pastel de luna es suficiente.

Pasos:

1. Mezclar el polvo de piel, el agua hervida fría y el aceite blanco y remover uniformemente con los palillos.

2. Amasar hasta que la superficie quede elástica.

3. Divida la corteza del pan en porciones de 25 g y amase hasta que quede suave.

4. Enrollar la piel del hielo hasta formar un trozo redondo, envolverla con unos 20g de relleno y cerrarla como un bollo al vapor (la piel exterior no es elástica, por lo que no es fácil envolver tan poco). relleno posible para evitar romper la piel).

5. Poner la masa amasada en el molde de mooncake. (Si tienes las manos pegajosas, espolvorea un poco de harina frita)

6. Presiona el patrón y refrigéralo por unas horas antes de comer.

Consejo:

Es mejor laminar los trozos de flores con aceite que con polvo.

2. Si lo siente pegajoso en el medio, aplique polvo para manos a tiempo.

3. Es mejor comer los pasteles de luna congelados en una caja para verduras.