Una terapia dietética clásica que nutre el yin, hidrata la sequedad, nutre los riñones y nutre el hígado - Sopa Shuangdong Wolfberry

Nutre el yin en otoño e invierno. El clima en Guangzhou es seco, con días calurosos y noches frescas. Li Zheng, director del segundo área de tumores del Hospital de Medicina Tradicional China de Guangzhou, dijo que la medicina tradicional china cree que el sudor humano se evapora rápidamente durante este período, por lo que las personas a menudo experimentan dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, mareos y sequedad. boca y garganta, tos seca con poca flema, estreñimiento y tos por deficiencia de yin Espere a detectar síntomas de deficiencia hepática y renal. Por tanto, los puntos clave del cuidado de la salud son: nutrir el yin y prevenir la sequedad, nutrir los riñones y el hígado.

La sensación del otoño es cada vez más fuerte. En este momento, la dieta debe nutrir principalmente el yin e hidratar la sequedad. Li Zheng recomendó una receta dietética clásica que nutre el yin, hidrata la sequedad, nutre los riñones y nutre el hígado: la decocción de Shuangdong Wolfberry.

Ophiopogon japonicus tiene un sabor dulce, ligeramente frío y una textura cálida, y entra en los meridianos del corazón, los pulmones y el estómago. No solo puede nutrir el yin de los pulmones y el estómago, producir fluidos corporales e hidratar la sequedad. pero también limpia el corazón, alivia los problemas y elimina el calor. Tiene los efectos de nutrir el yin e hidratar, reponer el estómago y promover la producción de líquidos, limpiar el corazón y eliminar problemas. Puede usarse para la tos seca con flema excesiva, sequedad de garganta y nariz causada por un yin pulmonar insuficiente, sed y garganta seca. y heces secas causadas por una insuficiencia de yin del estómago o una lesión por calor de la enfermedad del yin del estómago.

Los espárragos son de naturaleza fría, de sabor dulce, ligeramente amargos; ingresan al meridiano de los pulmones y los riñones y tienen los efectos de nutrir el yin y eliminar el calor, humedecer los pulmones y nutrir los riñones. Se puede utilizar para la tos seca debida a deficiencia de yin y calor pulmonar, fatiga y hemoptisis, yin renal insuficiente, sofocos y sudores nocturnos debido a deficiencia de yin y fuego excesivo, sed debido al calor interno y estreñimiento debido a sequedad intestinal. Lycium barbarum es de naturaleza neutra y de sabor dulce; tiene meridiano de hígado y riñón y tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, reponer energía y mejorar la vista. Es aplicable a todos los síndromes de deficiencia de yin en hígado y riñón.

Ingredientes: 3 huevos, 30g de carne de cerdo, 10g de Ophiopogon japonicus, 10g de espárragos, 30g de baya de goji.

Método:

1. Cocine los huevos al vapor, retire la cáscara y reserve, lave y corte la carne de cerdo, lave la baya de goji, el Ophiopogon japonicus y los espárragos y reserve; 2. Pon la olla a fuego alto, agrega aceite de maní, fríe la carne de cerdo hasta que esté fragante y reserva.

3 Pon la carne de cerdo frita, la baya de goji, el Ophiopogon japonicus y los espárragos en la olla, agrega agua y cocine a fuego lento durante 30 minutos; 4. Luego agregue los huevos a la sopa y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Por último, añade un poco de sal.

Eficacia: Nutre el yin e hidrata la sequedad, nutre los riñones y el hígado.

Imagen/Visual China