La historia cultural del pato asado de Quanjude

"Quanjude" originalmente se llamaba "Dejuquan". Era una tienda que vendía frutas frescas y secas en la calle Qianmen, pero por alguna razón, el negocio fue de mal en peor y finalmente cerró.

En el tercer año de Tongzhi en la dinastía Qing (1864 d.C.), Yang, originario del condado de Ji, provincia de Hebei, compró esta tienda y comenzó a vender pato asado y carne asada al horno.

Antes de la inauguración, un maestro de Feng Shui estuvo dos veces alrededor de la nueva tienda y dijo: "Esta es una tierra de tesoros de Feng Shui y su futuro es prometedor. Es solo que esta tienda ha tenido mala suerte en el pasado, si es necesario solucionarlo, sólo invirtiendo el antiguo nombre de "Dejuquan" y llamándolo "Quanjude" el nuevo nombre será fluido.

"Cuando Yang lo escuchó, tenía el. palabra 'Quan' en su mente, y en segundo lugar, 'Jude'. 'Está reuniendo virtud, para que puedas hacer alarde del negocio de tu tienda y hablar de virtud'.

Así nació la famosa marca "Quanjude".