Las verduras encurtidas para niños quedan crujientes y tiernas.

Yuan Xiaomei 1

2020-02-17 75 personas lo han visto.

Durante esta epidemia, me cansé de estar en cuclillas en casa y comer carne. De repente, tengo muchas ganas de comer esta verdura mixta. Es picante, crujiente y refrescante. Este método de encurtir y mezclar se puede consumir el mismo día, a diferencia del secado y mezcla durante mucho tiempo. Siga los pasos que le he dado y tendrá la garantía de no fallar.

Herramientas/materias primas

Más

Verduras infantiles (500g)

Sal (1 cucharada)

Pimiento rojo seco granulado (2 cucharadas)

Chile en polvo (1 cucharada)

1 cucharada de azúcar

2 cucharadas de aceite de chile

1 cucharada de glutamato monosódico

2 cebollas verdes

2 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de salsa de soja

Método/pasos

1/7 Lectura paso a paso

Lavar y escurrir las verduras, quitarles las hojas y la piel.

2/7

Cortar en tiras

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3/7

Añade sal y pimiento rojo, mezcla bien y deja marinar durante una o dos horas.

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4/7

Derrama el agua después de salir.

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5/7

Luego vierte el agua, exprime el agua con las manos y deja secar media hora.

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Añade el chile en polvo, la pimienta en polvo, el azúcar blanca, el glutamato monosódico y el aceite rojo y mezcla bien.

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Añade el chile en polvo, la pimienta en polvo, el azúcar, el glutamato monosódico y el aceite rojo y mezcla bien.

Cosas a tener en cuenta

Si agrega demasiada sal la primera vez, lave el exceso de sal con agua hervida fría después de pesar el peso, luego exprima el agua y séquelo.