¿Qué papilla es mejor comer en invierno?
Los frijoles rojos son ricos en carbohidratos, grasas, proteínas y vitaminas, así como en saponinas triterpénicas y niacina, que rara vez se encuentran o no se encuentran en otros frijoles. Además, las judías rojas son ricas en hierro y son un buen alimento para reponer sangre en nuestra dieta.
La medicina tradicional china cree que los frijoles rojos son dulces, ácidos, planos, no tóxicos y regresan a los meridianos del pulmón, el corazón y el bazo. Su administración oral tiene el efecto de eliminar la humedad y fortalecer el bazo, y es adecuada para personas con bazo y estómago débiles. A menudo se utiliza para la terapia dietética de la hipertensión, la aterosclerosis y el edema causado por diversas razones, con el fin de aliviar el calor del verano, eliminar el calor, desintoxicar y fortalecer el estómago.
El método más sencillo es coger 100 gramos de frijoles rojos y 500 gramos de arroz japónica, lavarlos, añadir un poco de azúcar moreno y añadir agua para hacer papilla. La papilla de frijoles rojos tiene los efectos de aclarar la mente y nutrirla, fortalecer el bazo y el estómago, diluir el agua y reducir la hinchazón, perder peso y embellecer la piel. Es adecuada para síntomas como inquietud, edema del bazo y humedad. extremidades inferiores, dificultad para orinar, heces blandas, obesidad y agalactia posparto.
2. Gachas de Laba
Durante el Festival de Laba, todos los hogares cocinan gachas de Laba, lo que se ha convertido en una costumbre que se ha transmitido hasta el día de hoy. Existen diferentes tipos de papilla de Laba que se elaboran hoy en día según las costumbres locales. Las materias primas se componen principalmente de una variedad de arroz, frijoles, frutos secos y nueces. La papilla de Laba es deliciosa y sabrosa. Si se come en el duro invierno, puede calentar el cuerpo y disipar el frío. Tiene un sabor suave, nutritivo y no grasoso. Puede considerarse un producto saludable en invierno.
Desde una perspectiva nutricional moderna, los frijoles contienen la única proteína vegetal de alta calidad comparable a la proteína animal. Los frutos secos "concentran" muchos nutrientes en las frutas frescas. No solo son ricos en proteínas, sino también en vitamina E y una variedad de oligoelementos, que son beneficiosos para mejorar la inmunidad humana y retrasar el envejecimiento. Según la visión tradicional de la preservación de la salud, la papilla de Laba tiene el efecto de fortalecer el bazo y los riñones y reponer las deficiencias.
Te enseñaré cómo hacer gachas de Laba: 100 g de arroz japonica, 20 g de granos de maní, 20 g de soja, 20 g de carne de semilla de loto, 20 g de dátiles rojos y hervir agua para obtener gachas. Esta papilla tiene el efecto de tonificar el bazo y los riñones y suplir las carencias, y es adecuada para personas con enfermedades crónicas y con deficiencias de bazo y riñón.
3. Papilla de Babao
La papilla de Babao es una papilla muy nutritiva y saludable con un alto valor nutricional. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, eliminando la acumulación y adelgazando, reponiendo. qi y calmar los nervios. Puede usarse para la terapia dietética de la obesidad y la neurastenia, y también puede usarse como alimento diario para la salud y el fitness. Los ingredientes básicos de la papilla de los ocho tesoros son arroz, maní, frijoles mungo, frijoles rojos, semillas de loto y dátiles rojos. Se pueden agregar arroz longan y morado según las necesidades personales. Si necesita regular el bazo y el estómago, puede agregar semillas de gorgona, semillas de coix, semillas de loto y poria cocos para cocinarlas juntas.
Tome 100 g de arroz japonica, 10 g de frijoles mungo, 10 g de granos de maní, 10 g de frijoles adzuki, 10 g de granos de coix, 10 g de carne de longan, 10 g de carne de semilla de loto y 10 g de baya de goji. La papilla tiene el efecto de eliminar el calor y la humedad, nutrir el corazón y calmar la mente, fortalecer el bazo y los riñones, y es adecuada para síntomas como debilidad física, deficiencia de qi y pereza, tez cetrina, insomnio y ensoñaciones, pérdida de apetito, extremidades hinchadas, diarrea y otros síntomas. Las personas sanas pueden mantenerse en forma comiéndolo.
Si te fijas un poco más, presta atención al orden de adición de los ingredientes a la papilla de los ocho tesoros: generalmente se pone primero lo más difícil de cocinar, como los frijoles, el longan, el más fácil de cocinar; Los dátiles rojos y las nueces se ponen al final. Cada vez que agregue ingredientes, revuelva uniformemente.
Siempre es fácil resfriarse cuando hace frío en invierno. A continuación, el editor presenta diez tipos de papillas saludables para prevenir los resfriados.