¿Se pueden comer huevos al vapor durante seis meses?
Cada 100 gramos de huevo contienen 12,58 gramos de proteína, que contiene 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Es muy similar en composición a la proteína humana. La tasa de absorción de la proteína del huevo por parte del cuerpo humano. puede llegar al 98%. Cada 100 gramos de huevos contienen de 11 a 15 gramos de grasa, que se concentra principalmente en la yema y el cuerpo humano la digiere y absorbe fácilmente. La yema es rica en lecitina, esteroles, luteína, calcio, fósforo, hierro y vitamina A. y vitamina D. y vitaminas B. Estos ingredientes son muy beneficiosos para mejorar la función del sistema nervioso. Por lo tanto, los huevos son un mejor alimento para el cerebro.
La nutrición del huevo incluye:
Proteínas: Los huevos son ricos en proteínas de alta calidad. Cada 100 gramos de huevos contienen 13 gramos de proteína. La proteína contenida en dos huevos es aproximadamente. Equivale a 50 gramos de pescado o carne magra. Proteína de la carne. Grasa: Cada 100 gramos de huevos contienen 11,1 gramos de grasa, la mayor parte de la cual se concentra en la yema y en la grasa. es de color blanco lechoso. Fácilmente absorbido por el cuerpo.
Colesterol: La yema de huevo contiene mucho colesterol, hasta 510 mg por 100 gramos. Los científicos han descubierto que además de contener más colesterol, los huevos también son ricos en lecitina. Después de que la lecitina ingresa a la sangre, hará que las partículas de colesterol y grasa sean más pequeñas y permanezcan suspendidas, evitando así la deposición de colesterol y grasa en las paredes de los vasos sanguíneos. Por tanto, en personas mayores con colesterol normal, comer 2 huevos al día aumentará el colesterol en 100 ml de sangre hasta en 2 mg, lo que no provocará arteriosclerosis. Pero no es aconsejable comer demasiado. Comer demasiado no es bueno para la digestión gastrointestinal, provoca desechos y aumenta la carga sobre el hígado y los riñones.