Beneficios y tabúes de comer repollo en invierno

Después de que llega el invierno, comprar repollo es algo que todas las familias harán, pero preste atención al almacenamiento y cocción del repollo. ¿Qué tabúes específicos existen con el repollo? Presentemos este tema y les presentemos los beneficios de comer repollo en invierno, para que todos puedan comprender mejor los ingredientes del repollo.

Beneficios de comer repollo en invierno:

Comer repollo es bueno para la defecación y la digestión. El repollo contiene una gran cantidad de fibra cruda, que tiene las ventajas de prevenir las heces secas, favorecer la peristalsis de la pared intestinal, ayudar a la digestión y diluir las toxinas y tratar el estreñimiento. Comer col china ayuda a la digestión, fortalece el estómago y complementa la nutrición. El repollo chino contiene una variedad de vitaminas y minerales y su consumo regular puede mejorar la función inmune del cuerpo. Según los informes, 1 taza de col china cocida tiene el mismo contenido de calcio que 1 taza de leche.

Comer repollo tiene el beneficio de prevenir el cáncer. El repollo contiene indol-3-carbinol, que puede ayudar al cuerpo a descomponer el estrógeno relacionado con el cáncer de mama y prevenir eficazmente el cáncer. Las mujeres que comen unos 500 gramos de repollo al día pueden reducir la incidencia de cáncer de mama. Además, la col china contiene molibdeno, que puede inhibir la síntesis y acumulación de nitrito de amonio en el cuerpo y tiene ciertos efectos anticancerígenos. El repollo chino puede prevenir enfermedades cardiovasculares. El repollo chino puede aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos y reducir las enfermedades cardiovasculares.

Aunque la col es buena, hay que prestar atención a los tabúes y no comerla a ciegas. Los tabúes para comer repollo son los siguientes:

El tiempo para blanquear el repollo en agua hirviendo no debe ser demasiado largo, generalmente de 20 a 30 segundos, de lo contrario los nutrientes se perderán fácilmente y el sabor no será bueno. con el tiempo. Al cocinar col china, no la blanquees y luego exprimas el jugo, ya que se perderán muchos nutrientes. No coma repollo de inmediato, especialmente el repollo cocido durante la noche.

Tantos beneficios y tabúes sobre comer repollo en invierno. El repollo es muy saludable para comer en invierno, pero tiene el efecto de suavizar los intestinos, por lo que no conviene comer demasiado. Puedes comer poco a poco. Comer demasiado no es bueno para la salud. Haga hincapié en que comer sabiamente es bueno para la salud. Es mejor que las personas con diarrea, deficiencia de qi y resfriado estomacal coman menos repollo.