¿Qué comer en el solsticio de invierno? ¿Cuáles son las comidas habituales en el solsticio de invierno?
Muchos amantes de los dumplings están familiarizados con comer dumplings en el solsticio de invierno. En el norte de mi país y en algunas zonas del sur, la gente come bolas de masa en el solsticio de invierno. Las albóndigas no sólo son deliciosas, sino también muy nutritivas. Se puede envolver con sus propios rellenos nutritivos, como salsa de cerdo y albóndigas de cordero. Comer un plato de bolas de masa calientes en el frío invierno también es muy cálido y nutritivo. Además, comer bolas de masa en el solsticio de invierno tiene una hermosa connotación. Como dice el proverbio: "El 1 de octubre, cuando llega el solsticio de invierno, en todos los hogares se comen bolas de masa que parecen "orejas" y el invierno es muy frío. También hay un proverbio popular: "Las bolas de masa no te congelarán los oídos en el solsticio de invierno". Significado: Calidez y salud.
Cordero (sopa de cordero) Comer cordero en invierno también es un hábito dietético en muchas zonas de Solstice, tanto en el norte como en el sur. El cordero es cálido y nutritivo, lo que lo convierte en un buen alimento para nutrirse en invierno. El cordero es rico en grasas, proteínas y carbohidratos. Durante el solsticio de invierno y el clima frío, comer alimentos calientes y nutritivos es naturalmente esencial. Hay dos días importantes para comer cordero en invierno, uno es el comienzo del invierno y el otro es el solsticio. Hay muchas formas de comer cordero. Puedes cocinar sopa de cordero o estofado de cordero. En el frío invierno, el calor que aporta un plato de sopa de cordero es suficiente para resistir el frío del invierno. Además, comer cordero en el solsticio de invierno también tiene un bonito significado: buenos augurios para el año que viene.
Fideos del Solsticio de Invierno En este día, la gente en algunas zonas tiene la costumbre de comer fideos del Solsticio de Invierno. Como dice el refrán: "Cuando comes fideos del solsticio en invierno, el día se vuelve más largo". En Anhui, comer fideos del solsticio en invierno es un hábito. En el pasado, los fideos del solsticio de invierno eran relativamente simples, es decir, fideos de huevo calientes. Comer un plato caliente de fideos de huevo en un día frío se considera el solsticio de invierno. Los fideos del solsticio de invierno actuales vienen en una variedad de variedades. Si los mezclas a voluntad, comer un plato en el solsticio de invierno puede considerarse un término solar.
Muchas zonas del sur tienen la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno. Las bolas de masa pueden ser saladas o dulces. Están rellenas de harina de arroz glutinoso molida, azúcar, carne, verduras, frutas y rábanos rallados, y tienen sus propios sabores. En el frío solsticio de invierno, comer un plato de bolas de masa de arroz glutinoso suaves y calientes es muy reconfortante. También hay un dicho popular que dice que "Tang Yuan es un año mayor". Las bolas de arroz glutinoso están rodando y tienen un bonito significado de reencuentro.
Algunas zonas del sur también tienen la costumbre de comer arroz glutinoso en el solsticio de invierno. La gente de la zona de Suzhou bebe vino de invierno la noche del solsticio de invierno. El vino de invierno es un vino de arroz elaborado con osmanto y tiene un aroma agradable. Hay muchas maneras de comer vino. Puedes beberlo directamente o utilizarlo para cocinar sopa de huevo fermentada y bolas de arroz glutinoso fermentadas. Ambas son formas muy deliciosas de comer. Comerlo en el frío invierno puede ahuyentar el frío y calentar el cuerpo, lo cual es un buen sabor diario. Beber vino en el solsticio de invierno no sólo puede ahuyentar el frío, sino también expresar los buenos deseos de vida del pueblo de Suzhou. Significa vivir una vida cálida y armoniosa.