¿El arroz siempre ha sido un alimento básico para bajar de peso?
Alimentos que pueden sustituir al arroz como alimento básico
Maíz
El maíz es rico en vitamina A, tiene un efecto protector sobre la visión y tiene un valor nutricional superior la del arroz pulido y la harina blanca. Sin embargo, el maíz carece de triptófano y lisina, dos aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, por lo que no puede reemplazar completamente los alimentos básicos y no se recomienda su consumo a largo plazo por sí solo.
Arroces como la cebada, el arroz integral y el mijo.
Al igual que el arroz, se puede consumir como alimento básico. Estos tipos de arroz son ricos en valor nutricional y fibra dietética, por lo que cuando sueles comer arroz, también puedes agregar un poco de mijo o arroz y mezclarlo. También útil para la salud.
Avena
Consumir avena no sólo permite perder peso, sino también complementar nutrientes y aumentar la saciedad. Comer avena con regularidad puede promover la motilidad gastrointestinal, promover la digestión y absorción gastrointestinal y también tiene un efecto laxante. La avena es rica en fibra dietética y baja en calorías y azúcar.
Frijoles
Hay muchos frijoles comunes, como los frijoles negros, la soja, los frijoles mungos, etc., que pueden sustituir al arroz como alimento básico. La soja contiene aproximadamente un 50% de almidón, menos grasa, es rica en proteínas vegetales y también puede proteger contra enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.