¿Es necesario cocinar las algas frías?

No es necesario cocinar las algas en frío, simplemente las ponemos en remojo. Generalmente, use agua fría para remojar las algas y el tiempo de remojo no debe exceder los 20 minutos, de lo contrario afectará el sabor. Después de remojar las algas, puedes sacarlas para secarlas y mezclarlas con condimentos.

¿Es necesario cocinar las algas en frío?

Las algas son un alimento que la gente suele utilizar para elaborar postres, pudiendo también cocinarlas en frío. Las algas que compramos habitualmente suelen estar secas y basta con remojarlas en agua sin hervir.

El método de mezcla de algas en frío es muy sencillo. Sólo necesitamos remojar el alga en agua fría durante unos diez minutos y luego limpiarla. Tenga cuidado de no remojar las algas durante más de veinte minutos ni remojarlas en agua caliente, de lo contrario el sabor de las algas puede verse afectado.

Luego vierte en el mismo recipiente jengibre, cebolla verde, chile, salsa de soja, sal, azúcar, vinagre, aceite de sésamo y pimienta picada y revuelve uniformemente, luego saca las algas remojadas y la salsa preparada arriba. Mezclar los ingredientes.