Cómo hacer que la raíz de loto fría esté crujiente y deliciosa (lo más importante es que quede crujiente)

Cómo hacer semillas de loto frías Fuente: Buscar recetas, recopilar actualizaciones: 2008-11-17 Ingredientes: semillas de loto, sal refinada, vinagre blanco, aceite de sésamo, esencia de pollo, jengibre, granos de pimienta de Sichuan, chiles secos, aceite vegetal. Método: 1. Lavar la raíz de loto, pelarla y cortarla en trozos. Pelar el jengibre, lavarlo y cortarlo en trozos. Triture los chiles secos.

2. Poner a hervir agua en una olla, añadir las rodajas de verdura y llevar a ebullición. Retirar y escurrir el agua, añadir una cantidad adecuada de sal refinada, un poco de aceite de sésamo. esencia de pollo, jengibre rallado y chile seco.

3. Pon una olla al fuego, pon un poco de aceite vegetal, caliéntalo, agrega los granos de pimienta de Sichuan para hacer aceite de pimienta de Sichuan, vierte sobre el jengibre rallado y los chiles secos, agrega un poco de blanco. vinagre y mezclar bien.