Cómo preparar los ingredientes para Liangpi

Preparación de ingredientes: 1 trozo de jengibre, 5 trozos de ajo, 5 pimientos de mijo, 1 cebolla verde, 1 apio, sal, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo de Sichuan aceite de pimienta, aceite de pimienta de Sichuan.

1.

2. Cortar el jengibre en dados.

3. Pon agua fría en el bol de jengibre.

4. Picar el ajo.

5. Picar el mijo y el pimiento.

6. Picar el apio. ?

7. Cortar las cebollas.

8. Vierte el agua de jengibre y reserva, prestando atención al jengibre picado.

9. Añade sal.

10. Añade la salsa de soja.

11. Añade vinagre.

12. Añade aceite de sésamo.

13. Añade aceite de pimienta.

Agrega aceite de chile.

15. Añade el ajo, el mijo, el apio y la cebolla al jugo del cuchillo y revuelve uniformemente.

16, para que los ingredientes de la piel fría se puedan enfriar junto con los fideos de arroz.