¿Es necesario remojar las semillas de loto en agua para hacer sopa de hongos blancos y semillas de loto?
Las semillas de loto secas deben remojarse, pero las semillas de loto frescas no.
Materiales: hongo Tremella, lirio, semillas de loto secas (sin hueso)
Accesorios: azúcar de roca, agua
Pasos de la operación:
1. Remojar el hongo blanco en agua fría durante unas 2 horas, quitarle el tallo amarillo y partirlo en trozos pequeños.
2. Lavar los lirios y las semillas de loto secas y dejarlas en remojo en agua durante media hora.
3. Tome una cacerola, agregue hongos blancos remojados, lirio y semillas de loto, agregue agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.
4. Cuando los ingredientes estén blandos, añade el azúcar de roca y cocina hasta que se derrita, luego apaga el fuego.
5. Ponlo directamente en el bol al comer.