Un libro completo sobre cómo hacer sopa de animales.

El método de elaboración de la sopa de ternera es el siguiente:

Preparación del material: despojos de ternera, apio, pimiento verde, pimiento rojo, jengibre, ajo, aceite rojo, sal, esencia de pollo, pimienta negra, salsa de soja estofada, cerveza, etc

1. Prepara todo tipo de menudencias de vacuno (ternera, callos, pechuga de ternera, puedes preparar más).

2. Primero cortamos los despojos de ternera dándoles una forma determinada.

3. Cortar los pimientos verdes y rojos en forma de rombos.

4. Cortar el apio en trozos pequeños y laminar el ajo y el jengibre.

5. Tome el aceite en la olla, agregue el jengibre y el ajo, saltee los chiles hasta que estén fragantes, saltee los despojos de res hasta que estén fragantes, agregue sal, pimienta negra, esencia de pollo, salsa de soja estofada y un poco de sal. cantidad de cerveza al gusto.

6. Vierta las verduras.

7. Dejar el aceite en la olla original, añadir el pimiento verde y el apio, sofreír hasta que se rompa.

8. Añade el condimento para despojos de ternera para reducir el jugo.

9. Saca la olla.