Cocinar los hongos en frío durante unos minutos.
Para hacer hongo negro en frío, hervir agua por motivos de salud y seguridad. Se recomienda no cocinar a fuego alto durante más de 5 minutos. La naturaleza ligera y fina del hongo negro hace que sea más fácil de cocinar. Si el tiempo de cocción es demasiado largo, el hongo puede cocinarse en pedazos, provocando cierta pérdida de nutrientes y afectando el sabor de la ensalada fría.
Precauciones en la producción de bacterias del resfriado
(1) Al remojar el hongo recuerda usar agua tibia o fría, no uses agua caliente directamente, de lo contrario será fácil Remoje el hongo y no será fácil remojarlo.
(2) Al blanquear los hongos, recuerda poner agua hirviendo en la olla. El tiempo no debe ser demasiado largo, 1-2 minutos. Puedes poner un poco de sal en el agua para asegurar que los hongos. tiene un sabor más crujiente y tierno.
(3) El hongo negro cocido se debe remojar en agua fría para que tenga un sabor crujiente.
(4) Para condimentar la ensalada fría, preste atención a usar azúcar y vinagre tanto como sea posible para enriquecer el jugo y hacer que el sabor sea más excitante.
(5) Los condimentos se pueden aumentar o disminuir según sus propias preferencias. Los adultos pueden agregar más aceite de chile o chile de mijo para refrescarse al comer. Si se lo da a los niños, no agregue comida picante.