Añádeme para obtener más información sobre el producto especial de Dong'e: gelatina de piel de burro Dong'e
La gelatina de piel de burro Dong'e es la más famosa. La gelatina de piel de burro es famosa por su notable efecto de nutrir la sangre y reponer el qi, y ha sido muy elogiada por los santos médicos de las dinastías pasadas. Li Shizhen de la dinastía Ming afirmó en el "Compendio de Materia Médica" que la gelatina de piel de burro es "la mejor calidad de este clásico, con naturaleza y sabor dulce. Las personas con resfriado y deficiencia sanguínea deben tomarla durante mucho tiempo". -El uso prolongado aligerará el cuerpo y repondrá el qi". Materia Medica de Shennong también afirmó que la gelatina de piel de burro es un producto "nutritivo y que prolonga la vida". La gelatina de piel de burro tiene el efecto de nutrir la sangre y reponer el qi. Al nutrir la sangre del hígado y reponer la esencia del riñón, se logra el propósito de nutrir y recargar energía y prolongar la vida. Después de un continuo desarrollo gradual, los efectos saludables de la gelatina de piel de burro son ahora más significativos. La materia prima de la gelatina de piel de burro es piel de burro, que contiene 19 tipos de aminoácidos, que pueden mejorar la calidad de los glóbulos rojos y la hemoglobina, promover la división y proliferación de las células madre hematopoyéticas de la médula ósea y promover la recuperación de la función hematopoyética. .
2. Dátiles en bodega Runhuitang y dátiles en gelatina secreta
Los dátiles en bodega Runhuitang, una especialidad de Dongge, se fuman cuidadosamente a partir de azufaifos. El proceso de elaboración es el siguiente: primero se seleccionan azufaifos con carne grasa, de gran tamaño y color fresco, se ponen en agua limpia y se cocinan hasta que la carne esté ligeramente blanda, luego se sacan y se dejan secar. Excave la bodega de fumigación, coloque la entrada del pozo, extienda las azufaifas secas sobre la lámina de paja de sorgo, cubra la entrada del pozo con esteras de juncos, encienda astillas de madera en el fondo del pozo y cocínelas con humo. Primero, humedezca la piel de la azufaifa, la potencia de fuego se debilita gradualmente y se puede completar en 3 días. Las azufaifas almacenadas en Runhuitang son de color negro y morado, con patrones delicados, fáciles de almacenar, dulces y deliciosas, ricas en nutrientes y tienen el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el bazo. Exportado a Hong Kong, Macao, Sudeste Asiático y Japón.
Los dátiles de gelatina de piel de burro de Runhuitang también son una especialidad importante de Dong'e. Los dátiles de gelatina de piel de burro de Runhuitang adoptan el proceso de cocción en horno de cerámica único de Runhuitang. Se cuecen con leña y se cuecen en hornos de cerámica, que no. solo hornea la suavidad del producto. Tiene una fragancia cerosa y refrescante manteniendo los ingredientes naturales del producto. En la década de 1920, los descendientes de Runhuitang se dedicaron al desarrollo de pasta de gelatina de piel de burro, conservas de gelatina de piel de burro y otros productos para la salud, y crearon el proceso original de horneado en horno de cerámica. Sus dátiles secretos de gelatina de piel de burro y piel de burro. Los pasteles de gelatina eran muy amados por los dignatarios de Shanghai en ese momento debido a su deliciosa fragancia y su conveniente consumo.
3. Pescado frito de Chang del restaurante Niujiao
El pescado frito del restaurante Niujiao es de color dorado, crujiente y tierno, crujiente y delicioso, y se puede conservar durante 7 días (si está hecho de plástico) La bolsa se puede mantener cerrada durante un mes sin ovejas). Es famoso en las zonas urbanas y rurales de Lushui y es muy querido por la población local. El pescado frito de Niudian fue iniciado por la familia Zhang en West Street, Niudian Town, y tenía una historia de casi cien años al final de la dinastía Qing. Ya en la década de 1930, Chang's realizó innovaciones prácticas sobre la base de la artesanía tradicional, utilizando materiales y técnicas especiales para formar "Chang's Fried Fish", una tienda de carne con características locales únicas.
4. Piel de tofu Gaoji Chenglou
La piel de tofu Gaoji es de color amarillo claro, tan fina como el papel, tan dura como la piel y famosa por su fragancia y sabor refrescante. Hay más de 18 páginas por cada malicioso y cada página se puede estirar un tercio con ambas manos. Tome una página y colóquela en el suelo. Si alguien la pisa, permanecerá intacta. Se llama "piel de goma". Una vez seco, se puede almacenar durante todo el año, ya sea como alimento fresco o seco. Ha sido famoso durante mucho tiempo en Ruxi, Tai'an e incluso en las tres provincias del noreste. Hay muchas aldeas que fabrican piel de tofu en la ciudad de Gaoji. Sin embargo, Chenglou Village fabrica los mejores artículos de cuero, por lo que el área local se conoce como "Chenglou High Furniture Collection".