¿Puedo beber sopa de frijol mungo después de hacer ejercicio?
La sopa de frijol mungo es un alimento tradicional chino para aliviar el calor del verano. La sopa de frijol mungo tiene una variedad de métodos de cocción y sabores. Los más importantes son la sopa de frijol mungo de cebada, la sopa de frijol mungo de lirio, la sopa de frijol mungo de calabaza y la sopa de frijol mungo de algas.
El efecto de eliminación del calor de los frijoles mungo reside en la piel, por lo que, para eliminar el calor, no cocines la sopa de frijol mungo durante mucho tiempo. La sopa de frijol mungo cocinada de esta manera queda verde y clara. No es necesario comer frijoles juntos al beber, ya que se puede lograr un buen efecto de eliminación del calor.
La medicina tradicional china sugiere que para conseguir el efecto terapéutico de la sopa de frijol mungo lo más importante es el tiempo de ebullición, lo mejor es hervirla durante 7-8 minutos en invierno y 5-6. minutos en verano, y entonces no te enfermarás. Tiene un gran efecto nutritivo para el hígado.