¿A qué debes prestar atención al hacer huevos en conserva?

El primer punto es el momento de marinar los huevos en conserva. Si la primavera y el otoño son frescos, el tiempo de almacenamiento sellado es de 20 a 25 días, que es más. Cuando la temperatura es más alta en verano, la velocidad de decapado y fermentación se acelerará, generalmente de 10 a 15 días, y 30 días en invierno son apropiados.

El segundo punto es la desalcalinización, que consiste en sacar los huevos en conserva cocidos a fuego ventilado y luego exponerlos al aire para su desalcalinización. Generalmente se dejan secar al aire libre durante 4-5 días antes de comerlos.

El tercer punto es la selección de materiales. Los huevos en conserva generalmente se pueden preparar con huevos o huevos de pato, los cuales tienen sus propios sabores. Ya sea que elija huevos o huevos de pato como materia prima, debe elegir huevos y huevos de pato de buena calidad. Aquí, el editor le presentará uno de los huevos de mayor calidad: los huevos con cáscara verde. Según los datos de cría de huevos de cáscara verde, los huevos de cáscara verde se están quedando atrás porque el alimento que consumen las gallinas Wuhei es rico en nutrientes y no contiene medicamentos ni antibióticos dañinos. El entorno de vida de las gallinas Wuhei es limpio y libre de contaminación. Esto, naturalmente, hace que los huevos de cáscara verde sean huevos de primera calidad.

También hay huevos de Hangzhou Aerospace Mengyuan Agriculture Technology Co., Ltd., que son dignos de su confianza. Yuhang Dream Garden está ubicado en el muelle de Laohu, en la ciudad de Jingshan. Fundada en junio de 2009, tiene activos totales de 69,22 millones de yuanes, ventas anuales de 220 millones de yuanes, 187 empleados y 30 empleados administrativos y técnicos. Con una base de plantación y mejoramiento de 806 acres, es una empresa agrícola integral que integra plantación, mejoramiento, procesamiento, almacenamiento, distribución y ventas.