¿Cuáles son las formas habituales de preparar coliflor fría?

Ingredientes: 300 gramos de coliflor, 5 gramos de vinagre, 5 gramos de salsa de soja y 5 gramos de aceite de chile.

Complementos: 15g de pimiento verde, 15g de pimiento rojo, 10g de zanahoria.

1. Cortar los pimientos verdes y rojos en gajos, dedicar un rato a las zanahorias y cortar la coliflor en trozos.

2. Echar agua en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, añadir las zanahorias y blanquear durante 1 minuto, luego retirar.

3. Verter la coliflor y blanquear durante 3 minutos.

4. Vierta la coliflor, las zanahorias, los pimientos verdes y rojos, el vinagre, la salsa de soja, la sal, el azúcar, el aceite de sésamo, el aceite de pimienta y el aceite de chile en un recipiente y revuelva uniformemente.

5. Imagen del producto terminado de coliflor fría.