Cómo beber vino de arroz

Hablando de vino de arroz, es una especialidad de Shaoxing. En términos generales, sólo Jiangsu, Zhejiang y Shanghai beben más.

Dos formas de beber.

1 Igual que el licor.

Vierte el vino en una olla pequeña limpia y sin aceite, de esas que se usan en los hoteles. Cocine hasta que alcance unos 90 grados y agregue los huevos batidos. Este tipo de método de bebida es más adecuado para el invierno y se centra en la preservación de la salud.

Guyue Longshan y Kuaijishan son dos marcas famosas y con mejor sabor.