¿Está bien blanquear el tocino congelado y agregar vino de cocción con cebolla y jengibre?
seguro. Blanquear tocino congelado con cebolla, jengibre y vino para cocinar es un método de cocción común y se puede utilizar. Blanquear el tocino congelado con agua caliente puede eliminar parte de la grasa y las impurezas, lo que hace que el tocino esté más limpio. Al mismo tiempo, escaldar también puede reducir el sabor salado del tocino. Agregar vino para cocinar cebolla y jengibre es principalmente para eliminar el olor a pescado y realzar el sabor. La cebolla y el jengibre tienen un fuerte efecto desodorizante y pueden neutralizar el olor a pescado del tocino. El uso de vino para cocinar puede proporcionar un aroma único y hacer que el tocino sea más delicioso.
Procura controlar el tiempo de escaldado durante el proceso de cocción para evitar que el bacon quede demasiado blando o demasiado duro. Además, según preferencias personales, también puedes añadir otros ingredientes para ajustar el sabor según la receta o tu propio gusto.