¿Puedo poner azúcar en los bollos al vapor?

Puedes poner azúcar a los bollos al vapor, de la siguiente manera:

Ingredientes: 500 gramos de harina, 250 gramos de agua y 6 gramos de levadura.

Excipientes: 5g de azúcar

Pasos:

1.

2. Poner la harina en un plato grande, añadir el azúcar y 6g de levadura, remover uniformemente, verter agua y remover hasta que quede floculante.

3. Amasar con las manos hasta que la superficie quede lisa.

4. Amasar el paño y fermentar hasta que doble su tamaño.

5. Sacar los fideos fermentados, amasarlos uniformemente para quitarles el aire y amasarlos formando tiras.

6. Cortar en fideos del mismo tamaño.

7. Usa las manos para coger la masa hacia dentro y hacer un bollo redondo cocido al vapor.

8.Deja reposar la masa de bollo al vapor durante 15-20 minutos.

9. Llene la olla con agua fría, ponga la masa de bollo fermentada al vapor en la vaporera, cocine al vapor durante 15-20 minutos después de que hierva el agua, apague el fuego y retírela después de 2-4. minutos.