Mi suegra del campo me regaló un pato autóctono ¿Cómo hacer un auténtico pato a la cerveza?

Mi cuñada está de vacaciones estos días, pensando que hace mucho que no ve a sus padres y no quiere volver al pueblo. que no hay nadie en casa y ella está fuera todo el año. Los tíos y tías del pueblo, naturalmente, no están familiarizados, así que no es nada * Hablan el mismo idioma y mi cuñada aún no está casada. Sería insoportable que mi tío y mi tía me obliguen a casarme cuando regrese. Entonces pensé en llevar a mis padres a la ciudad para quedarme unos días.

Pasé por mi casa de camino a la casa de mi cuñada. Mi suegra normalmente no tiene nada que hacer en casa, así que solo quería criar algunas gallinas y patos. y cultiva algunas verduras en el jardín. Este anciano también es amable. Tenía miedo de que no pudiéramos comer pollo y pato del campo en la ciudad, así que eligió especialmente un pato grande y gordo. Principalmente porque la anciana no había visto a su precioso hijo. y nieto por mucho tiempo.

Vivir en la ciudad no es más espacioso que en el campo. Puedes criar gallinas y patos. Las casas en la ciudad son pequeñas y no hay espacio para criar el pato que mi suegra. Traje, así que tuve que matarlo. Este pato estaba muy gordo, mi suegra lo ha estado criando durante medio año y pesa más de cuatro kilogramos, así que solo cociné la mitad del pato. La otra mitad fue empacada para mi cuñada. Cuando mi cuñada vio que lo habían matado, no fue educada. Si fuera un pato vivo, definitivamente no lo aceptaría.

El pato a la cerveza es un plato con un sabor único. La carne de pato se guisa con cerveza para enriquecer la nutritiva carne de pato. La carne de pato no solo es deliciosa en la boca, sino que también tiene una refrescante fragancia a cerveza. . Es un plato delicioso indispensable en los banquetes familiares.

1. Este era un pato autóctono que mi suegra había criado durante medio año. Lo mataron y lo cortaron en trozos pequeños.

2. Olor fuerte, por lo que es mejor hervir el agua una vez primero, lo que también es conveniente para eliminar la sangre y la espuma.

3 Calentar el aceite en una sartén, agregar jengibre, ajo, pimienta y. ají cuando el aceite esté caliente y la fragancia explotará

4. Poner Agrega dos cucharadas de aceite rojo y sofreír el aceite rojo

5. carne y sofreír la carne de pato a fuego alto

6. Verter la cerveza y sofreír hasta que esté en su punto. Es mejor remojar la carne de pato, agregar anís estrellado, canela, laurel y demás. especias y cocine a fuego lento durante 20 minutos

7. Cuando dos tercios de la sopa estén cocidos, agregue la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, trece. Si está fragante, continúe cocinando a fuego lento durante unos diez minutos.

8. Añade los gajos de pimiento verde y rojo picados

9. Sofreír uniformemente y la sopa se secará a fuego alto. Quedará delicioso y fragante. El pato a la cerveza estará listo. /p>