¿Cómo hacer bollos blancos y suaves?
1. Añade la cantidad adecuada de agua tibia para revolver la masa, amasa hasta obtener una masa y deja fermentar la masa durante 35 minutos.
2. Revuelva uniformemente la carne picada, la cebolla verde picada, el jengibre picado, el ajo picado, la pasta de frijoles, el almidón, el vino de cocción, la sal y el aceite. Como se muestra en la siguiente imagen:
3. Amasar la masa en tiras largas y luego triturar en dosis iguales. Como se muestra en la siguiente imagen:
4. Luego, aplana el medicamento y utiliza un rodillo para enrollarlo hasta obtener una piel fina con bordes gruesos en el medio. Como se muestra en la siguiente imagen:
5. Envuelva los bollos nuevamente y déjelos reposar durante 15-20 minutos.
6. Después de hervir el agua, cocínala al vapor. Después de que el fuego continúe durante 15 minutos, puedes presionar los bollos con las manos. Si el área presionada regresa rápidamente, significa que está lista para cocinar.
Datos ampliados
Se recomienda añadir al relleno algunas setas, algas, hongo negro, cebolleta y jengibre. La pasta rellena puede asegurar la ingesta de diversos nutrientes que requiere el cuerpo humano. A algunas personas también les gusta probar más rellenos al realizar el pedido, lo que aumenta la diversidad y riqueza de la ingesta nutricional.
Otra de las características de la pasta rellena es que es deliciosa y fácil de digerir. Debido a que como relleno se utiliza una variedad de carne fresca, huevos, pescado, camarones y vegetales frescos de temporada, y se les agregan los condimentos favoritos de algunas personas, la pasta rellena es particularmente fresca y deliciosa, lo que aumenta el apetito. Especialmente en invierno, es sin duda un alimento ideal para algunas personas mayores con mal metabolismo.