Cómo hacer hígado de cerdo para niños
Sopa de hígado de cerdo y espinacas
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Ingredientes: 100 gramos de hígado de cerdo, 100 gramos de espinacas, 5 gramos de aceite de nueces
Preparación:
1. Lavar el hígado de cerdo y cortarlo en rodajas pequeñas, lavar las espinacas y cortarlas en gajos de 2 cm de ancho;
2. Poner la olla al fuego, añadir la sopa clara, y después de hervir añadir las rodajas de hígado de cerdo y los gajos de espinacas, y retirar la espuma.
3. Rocíe un chorrito de aceite de nueces una vez cocido.
Los bebés menores de 7-12 meses deben hacer puré.
Hígado de pato frito
Ingredientes: 2 trozos de hígado de pato, cebollita de verdeo y rodajas de jengibre.
Elaboración:
1. Lavar el hígado de pato y blanquearlo en una olla con agua hirviendo para quitar la sangre y el olor a pescado.
2. Pon en la olla las cebolletas y las rodajas de jengibre, agrega una cantidad adecuada de agua y lleva a ebullición, agrega el hígado de pato (puedes agregar un poco de azúcar al gusto si tienes más de 1 año). ), y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
3. Al alimentar al bebé se puede cortar en rodajas o trocear según el estado de los dientes.
Apto para bebés mayores de 7 meses.
Hígado de Pollo con Tomate
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Ingredientes: 20 gramos de hígado de pollo, 20 gramos de tomates, 10 gramos de cebolla.
Elaboración:
1. Lavar y picar el hígado de pollo; escaldar los tomates en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en trozos, pelar las cebollas; Lávalas, pícalas en trozos pequeños y reserva.
2. Ponga los hígados de pollo y la cebolla en la olla caliente al mismo tiempo, agregue agua o caldo para cocinar y finalmente agregue los tomates.
3. Tenga cuidado de no sofreír los hígados de pollo y las cebollas cuando los ponga en la olla. Añada caldo o agua para hervirlos inmediatamente.
Apto para bebés mayores de 7 meses. Los bebés sin molares deben ser tratados hasta formar una pasta. Para los bebés mayores, se puede agregar maíz dulce y cocinarlo junto.