Cómo hacer queso helado

Ingredientes: 250g de queso crema, 200g de yogur, 60g de azúcar, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 50g de fresas cortadas en cubitos, 100 de nata fresca (o leche).

Mililitro y 2 trozos de galletas de azúcar triturada: Mezclar el queso crema, el yogur, el azúcar y la esencia de vainilla hasta mezclar uniformemente.

Agregue las fresas cortadas en cubitos y la crema fresca (o leche)

, continúe revolviendo uniformemente y congele durante 4-5 horas. Revuelva bien cada 1 hora.

Después de congelar, agregue las galletas trituradas, revuelva y continúe congelando durante 1 hora. Consejos:

Aunque este helado es sencillo de hacer, ¡no puedes ignorar el trabajo de revolverlo frecuentemente! La consecuencia de olvidarse de revolver es que quedarán residuos de hielo en el helado, que no sabrán bien. Por eso lo mejor es hacerlo por la mañana los fines de semana, para poder tener un helado suave y tierno por la tarde.

Puedes utilizar leche sin añadir nata fresca, porque ya lleva queso crema y yogur, que queda muy espeso.

Puedes utilizar cualquier tipo de yogur de frutas que te guste. También puedes utilizar otras frutas en lugar de fresas cortadas en cubitos.